سلام عزیزای دلم
ایام سوگواری امیرالمومنین علی (ع) تسلیت باد....
طاعات و عبادات شب قدرتون مورد قبول ان شاء الله...
لطفا من حقیر رو از دعای خیرتون بی نصیب نگذارید...
برای ریشه کن شدن کرونا و شفای بیماران کرونایی هم دعا کنید با دلای پاکتون
کلی زیاد دوستتون دارم و به شرط لیاقت بیادتون و دعاگوی همتون هستم...❤

#افطاری
سینی افطار ساده ی ما با شکلات صبحانه همسر پز و نون شیرمال که خونه ی مادر پختیم و چند تیکشو واسه من گذاشت که بیارم خونه الهی که من فدای دستای مهربونش....😍
کال جوش هم که همگی بلدین من گردو خرد شده هم میزنم...

آبجوش افطار هم به کل بر عهده ی همسره دیگه هر بار یجور با گلاب و زعفرون یا هل و گل محمدی و کمی نبات یا زنجبیل و هل یا دارچین و.....کلا عاشق ترکیب این طعم هاست 😊

ورق بزنید عکس ها متفاوته...

#شکلات_صبحانه
همسرم عاشق شکلات صبحانه ست و خودش با روش آسون درستش میکنه به این صورت که ۴ لیوان شیر، دو قاشق غذاخوری کاکائو مرغوب، یک سوم لیوان شکر رو روی حرارت قرار میده و هم میزنه تا کاملا مخلوط بشه و با حرارت کم مدام هم میزنه وقتی به غلظت دلخواه رسید ۵۰ گرم کره رو اضافه کرده و خاموش میکنه...البته فکر کنم پختش یک ساعتی طول بکشه اما بی اندازه خوشمزست، ب خصوص با نان خانگی....

#نون_شیرمال
دلمون نون شیرمال خواست 😊
با دستور سوزان شریعت خمیر رو تهیه کردم با کمی تفاوت
من دستور رو سه برابر کردم و خمیر رو با آرد گندم کامل تهیه کردم.
سفیده تخم مرغ ها رو داخل خمیر ریختم و زرده ها رو برای رومال نگه داشتم، ولی توجه کنید که وجود زرده در خود خمیر باعث میشه بافت نون نرم بشه ولی من برای جلوگیری از اسراف از سفیده هم استفاده میکنم. شما میتونید سفیده رو برای کوکو یا مرنگ یا کیک نگه دارید و از زرده استفاده کنید.

داخل رومال کمی وانیل و شیر و گل رنگ ریختم و روی نون ها مغز تخمه، کنجد و خشخاش ریختیم، اون قسمت که خشخاش خیلی ریخته مامان یهو همش از دستش ول شد و ریخت روی نون 😅😂😍 من که خیلی دوس دارم عکسشو ....😊

https://sarashpazpapion.com/recipe/630a4b7911d80669a7dcb8018b171197

#روغن_جداکننده
قبلا هم گفنم زیر نون توی سینی روغن جدا کننده با دستور تاراجون میزنم هم خیلی تیره نمیشه و هم راحت جدا میشه و نمیچسبه و نیاز به کاغذ روغنی نیست.
https://sarashpazpapion.com/recipe/67bc81548e499152a84583e431f49292

عزیز دل هستین برام
بازم التماس دعا رفقا 😘❤
اگر سوالی بود در خدمتم...


#رمضان
#افطاری
#افطار
#قدر
#شب_قدر