#فلافل
یک پیمانه نخود
نصف پیمانه لپه
یک عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد تخم مرغ
یک عدد هویج متوسط
یک عدد پیاز متوسط
سه حبه سیر تازه
پودر سبزیجات معطر خشک
نمک ،فلفل سیاه وقرمز،پاپریکا،پودر انبه،پودر خردل،زیره زیاد
بکینگ پودر مقداری

از روزقبل نخود ولپه را خیس کنید آب را چند بار عوض کنید...
همه ی مواد را مخلوط کنید ودو بار قبل از زدن تخم مرغ چرخ کنید ....بعد تخم مرغ و بکینگ پودر را اضافه کرده وسرخ کنید .