#مربای_انبه#میوه#شربت#دورهمی #کیک خانگی
#شربت_انبه
#شربت_و_مربای_انبه
انبه ۲ عدد
شکر ۴ لیوان
آب ۴ لیوان
زعفران ساییده نوک قاشق چ
جوهر لیمو نوک قاشق چ
یا یک عدد لیمو سنگی ک من از لیمو سنگی استفاده کردم
انبه ها رو پوست کندم و خورد کردم داخل قابلمه ریختم و بهش آب ، شکر ، زعفران رو اضافه کردم و اجازه دادم بجوش بیاد بعد از جوش حرارت رو کمتر کردم(متوسط) گذاشتم بجوشه تا کمی قوام بیاد در حين جوش چند مرتبه کف روی مربا رو جمع کردم و دور ریختم بعد از اینکه مربا کمی غليظ شد زیرشو خاموش کردم‌ و بهش یک عدد آب لیمو سنگی رو گرفته و اضافه کردم و مقداری از مربا رو همراه شربت برداشتم و کنار گذاشتم و باقی میوه های داخل شربت رو همراه شربت داخل مخلوط کن ریختم و خوب مخلوط کردم تا یکدست بشن و شربت غلیظ با تیکه های میوه داشته باشم بعد شربت رو هم داخل شیشه ریختم
زمان آماده شدن تقریبا بین نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه هست ولی در کل زمان به عوامل زيادي بستگی داره(حرارت ،جنس قابلمه و...) و نمیشه دقیق گفت پس مدادم بهش سر بزنید تا خوب دربیاد😊
نوش جان
#قرار_نوشیدنی_های_تابستانی