#پان_اسپانیا
پرچین


این دسر یکی از خوشمزه ترین دسرهاست👌😋
موادلازم
۱لیترشیر
۲عددتخم مرغ
۱ق چ وانیل
نصف لیوان آردشیرینی
۲ ق غ پرنشاسته ذرت
نصف پیمانه سرپرشکر
۱۵۰ گرم خامه صبحانه یاخامه قنادی
۵۰ گرم کره
بیسکوییت پتی بود یکی دوبسته
گردوی نگینی خوردشده به مقداردلخواه(هرچه بیشترخوشمزه تر)
موز خوردیاحلقه شده به دلخواه(من داشته باشم میریزم وگرنه اصل دستور نداره)

شیروشکروتخم مرغ ووانیل وآردونشاسته رو توقابلمه ریخته باهمزن دستی میزنیم تاحل ویکدست بشه
روی حرارت گذاشته مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعدحرارتوخاموش کرده خامه وکره رو اضافه میکنیم وهم میزنیم تا حل بشن.توی ظرف موردنظر یک لایه بیسکوییت چیده مقداری از مایه داغ پان اسپانیا میریزیم اگر موزخواستید اینجا حلقه حلقه کنیدوبچینیدیا خوردکنید وبریزید
گردوهم اضافه میکنیم ودوباره یک لابه بیسکوییت و.......تا هر مقدار دوست داشتیم به اندازه ظرف لایه لایه میچینیم.
تاآخرکه مایه دسرموباشه بعدباهرچی دلخواهه تزیین میکنیم.
میتونیم به نصف مایه پودرکاکائوبزنیم ودورنگ بشه یاکلا کاکائوییش کنیم کل موادو.
نصف این مقدارمواد برای یک مرغ خوری متوسط میشه .
اینبار من توی ظرف مربعی نایلون انداختم
موادموکاکائویی کردم کلا چون بیسکوییتهام وانیلی وشیری بودن وسفید..
مراحل چیدنو انجام دادم وگذاشتم یخچال
بعداز چندساعت به کمک نایلون از ظرف خارج کردم وگذاشتم توظرف سرو.
کمی دیگه مواددسرودرست کردم وسفید نگه داشتم ریختم روکل دسرکه یکدست بشه دوروبرشوکمی باپودرنارگیل سفید پوشوندم که مرتبتربشه وباشکلات سفیدوشکلات چیپسی وشوکورول وآلبالوتزیین کردم.
اون رنگ طلایی هم پودرخوراکیه باروغن مایع رقیق کردم وباقلمو روی شکلات سفید کشیدم.من بابیسکوییت ساقه طلایی وببیسکوییت جام یزد هم امتحان کردم بازم خوشمزس 👌😋

سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw