هو المحبوب
به وقت پنجمین سالگرد عقد مون نوزدهم بهمن ماه❤
تقدیم نگاه زیباتون
همچنان در قرنطینه کرونا به سر می‌بریم🤨
کرونا خر است😉
کیک هم بدون روغن و خامه کاملا مناسب مریض هست😇
فقط در مصرف پودر کاکائو ناپرهیزی کردم😏
در مورد کیک برای اینکه بعدا یادم نره و باز رجوع کنم به این متن:
کیک اسفنجی هفت تخم مرغی با دستور خانم نایبی عزیز
فیلینگ مخلوط یه لیتر شیر، کمتر از یه لیوان شکر، ۴ قاشق نشاسته ذرت، یه قاشق آرد، ۴ قاشق پودر کاکائو روی حرارت حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت هم زدم بعد وانیل هم اضافه کردم تا به غلظت رسید از حرارت که افتاد ریختم بین کیک. دفعه بعد یادم باشه نشاسته ۶ قاشق بزنم و چندتا شکلات تافی کره ای بندازم توش
برای روی کیک هم که سس تافی
نصف لیوان شکر روی حرارت کم خود به خود آب میشه بعد حدود نیم ساعت البته بعد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه کردم و هم زدم و یک چهارم لیوان شیر که درش یه قاشق نشاسته ذرت حل شده بود هم اضافه کردم بعلاوه پنج تا شکلات تافی کره ای تا به غلظت رسید


این دفعه لایه ها رو تر نکردم که اشتباه کردم یادم باشه