#کیک _شنی
کد بانو های عزیز هر چی از این کیک بگم کم گفتم محشره فقط یه بار امتحان کنی عاشقش میشی بافت فوق العاده نرم و لطیفی داره و خیلی هم خوشمزه میشه 👌

مواد لازم

آرد 1 و 1/4 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
ماست سون 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 1 ق.غ
هل کمی
پودر نارگیل تفت داده شده به میزان لازم
شیر عسلی نصف قوطی البته من خودم شیر عسلی درست کردم

طرز تهیه
در ابتدای کار پودر نارگیل رو با حرارت ملایم تفت میدیم مدام هم میزنیم تا نسوزه بعد کنار میزاریم و میریم سراغ بقیه مواد
ابتدا تخم مرغ شکر و هل رو با هم ترکیب و خوب مخلوط میکنیم بعد ماست غلیط رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن رو ریخته و کاملا مخلوط میکنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک فقط به صورت دورانی مخلوط می‌کنیم بعد کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید مواد رو بریزید داخل قالب و چند بار به زمین بکوبید تا هوای اضافی آن خالی بشه من از قالب 20 در 25 استفاده کردم بعد داخل فر که حتما از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با درجه حرارت 180 گذاشته البته دمای فر ها متفاوته بعد از 40 دقیقه با خلال دندون چک کنید
بعد که کیک رو از فر بیرون آوردیم همانطور که داغه شیر عسلی رو با قاشق روی سطح کیک ریخته و تمام سطح کیک رو آغشته به شیر عسلی می‌کنیم بعد پودر نارگیل تفت داده شده رو میریزیم و میزاریم بمونه تا کاملا خنک بشه بعد برش می‌زنیم و نوش جان 🌺👌👌