موادلازم، بادمجان متوسط سه عدد، سیب زمینی متوسط دوعدد، پیازکوچک یک عدد سیر سه حبه، تخم مرغ سه عدد، آرد سه قاشق غذاخوری، جعفری به مقدارکم نعنا خشک هم همینطور، زردچوبه ادویه ی مخلوط فلفل سیاه ، زنجبیل ونمک وروغن سرخ کردنی به میزان لازم همه ی مواد روچرخ کرده وآردوتخم مرغ وادویه هارواضاف میکنیم وباهم مخلوط کرده ودرمرحله ی آخردرروغن داغ شده سرخ میکنیم🍆🍆🍆🥔🥔🥚🥚🥚🌶️🍅🥒🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️