برای شامی از عصاره گوشت گوساله استفاده کردم ( پاپیون نصف عکسم برش زد)
هم شامی خوش طعم شد وهم منسجم ،موقع سرخ شدن هم اصلا وا نرفت



نان تابه ای رو ی پیج آشپزی تواینستا گذاشته بود چون آسون وساده بود خوشم اومد
اینم دستورش👇

👈برای نان تابه ای بدون‌ مایه خمیر

آرد 2 پیمانه( من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم)
نمک 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1قاشق مربا خوری
آب نصف پیمانه
روغن مایع 5قاشق غذاخوری
طرزتهیه
آرد را ب همراه بیکینگ پودر الک میکنیم نمک را ب آرد اضافه روغن مایع و آب راهم میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم تا خمیر جمع شود
بعد روی خمیر را پوشانده نیم ساعت استراحت داده و بعد از خمیرچانه گرفته دوباره ده دقیقه استراحت داده تابه نچسب را روی حرارت گذاشته تا کاملا گرم شود ( من از تابه چدنی استفاده کردم ) روی تخته یا بشقاب صاف کمی آرد پاشیده خمیر را با دست یا وردنه باز کنید و داخل تابه گرم گذاشته تا نان پف کند بعد برگردانده تا طرف دیگر آن هم بپزد بعداز پخت حتما حتما داخل سفره پارچه ای گذاشته تا خشک نشود

ار هرنوع آرد هم میتوانید برای پخت این نان استفاده کنید من با آرد لواش درست کردم
امیدوارم مورد پسندتون بشه و از پخت این نون آسون مثل من لذت ببرین😊


💙چند جمله ناب و قابل تامل👌

در جمع کسی را نصیحت نکنیم
به هرچیزی نخندیم
به هر قیمتی جمع را نخندانیم!

بدون اجازه کسی از او فیلم و عکس نگیریم
میزان درآمد و حقوق دیگران به ما ربطی ندارد.

کسی تو گوشی خود عکسی به ما نشان داد
عکس های قبلی و بعدیش را نبینیم.

تا در جمعی نشستی سریع 2 تا اصطلاحی که
در یک کتاب خوانده ای را به رخ دیگران نکشی.

خودت را صاحب نظر ندانی تا رسیدی به
کسی در مورد مدل مو و رنگ مو آرایشش
و چاقی و لاغری او نظر دهی.

_لهجه دیگران را مسخره نکنیم .

تا از خونه کسی بیرون آمدیم و در را بستیم
شروع نکنیم به بدگویی و غیبت از میزبان.

دوست‌هایت را
مقابل جنس مخالف ضایع نکنی.

آشغال از ماشین بیرون نریزیم.

از چت خصوصی اسکرین نگیریم
به پشت صندلی جلویی فشار نیاوریم

از چشمی درب خانه مان
رفت و آمد همسایه ها را چک نکنیم.

تا کسی برایمان کادو خرید
سریع قیمت آن را در نیاوریم.

به خاطر 1 دقیقه پیاده روی دوبل پارک نکنیم

رعایت نکردن قوانین رانندگی نشانه
زرنگی ما نیست. 💙

#شامی#شامی گوشت#شامی مرغ#شامی پوک #شامی سبزیجات#نان تابه ای#نان خانگی