سلام بروی ماهتون ، این کیک رو به افتخار مادرعزیزم و خودم پختم 🥰✨️
ورق بزنید مراحلش رو براتون گذاشتم

🎀 روزتون مبارک بانوان سرزمینم 🎀

✅️مراحل سُس این کیک رو باعکس در استوری براتون می زارم (در کپشن هم موجوده)
توجه کنید این کیک با سس پرتقالی مزه ی ملس و ترش و شیرینِ جذابی خواهد داشت

ممنونم از ققنوس عزیز برای دستور این کیک جذاب❤

💟کیک پرتقال

تخم مرغ ۴عدد
روغن مایع نصف لیوان
آب پرتقال ۱ لیوان سرخالی
آرد ۲لیوان
بیکین پودر ۱/۵ قاشق مرباخوری
پوست پرتقال قسمت نارنجی کمی
شکر ۱لیوان
وانیل ۱/۴ ق چای خوری

سفیده و زرده جدا کنین.
سفیده رو با کمی پودر تارتار بزنین تا فرم بگیره بعد بزارین کنار.

زرده و شکر و وانیل رو خوب بزنین تا کرم رنگ بشه
بعد اب پرتقال و روغن مایع رو اضاف کنید وپوست پرتقال

بعد آرد و بیکین الک شده رو اضافه وبا مفتول دستی بزنید.

بعد این مواد مخلوط شده رو به سفیده اصافه و فولد کنین
هم میتونین سفیده رو کم کم به مواد اضافه و فولد کنین.

مواد رو تو قالب ۲۳ کفش رو کاغذ روغنی بندازین و دیواره رو با روغن جداکننده آغشته کنین.

✅️قالب رو در فر طبقه وسط بزارین
درجه ۱۸۰
به مدت حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه



💟سس روی کیک
آب پرتقال از صافی رد شده نصف پیمانه
نشاسته ذرت ۱ق غ
شکر ۱/۴ پیمانه
کره ۱ق غذاخوری

روی حرارت بزارین تا مثل فرنی غلیظ بشه.
بعد خنک شدن برای خوشرنگ شدن سُس ۱قطره رنگ قرمز زدم

نوش جان

#کیک_پرتقالی #سس_پرتقال #مامی_مهستی_مه_یاس