اینم دستورش
#بامیه
آرد یک لیوان
اب یک لیوان
کره بیست گرم
عسل یا شربت بار یک قاشق سرپر
تخم مرغ دو عدد

اب و کره و عسل رو مخلوط کرده رو حرارت میزاریم تا جوش بیاد آرد رو یکباره اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست و جمع شود با شعله خیلی کم حدود هشت دقیقه هم میزنیم که بهش داغ زدن میگن بعد خمیر رو توی سینی چندبار پهن و جمع کرده تا خمیر ولرم شود بعد میریزیم تو کاسه تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کرده با همزن میزنیم تا یه دست بشه بعد تو قیف ریخته و سرخ میکنیم. روغن خنک باشه بعد بامیه هارو میریزیم با شعله خیلی کم میپزیم.بعد میزاریم تو شربت بار
نکته🚫بامیه داغ شربت خنک باشه

شربت بار
دولیوان شکر.
یک لیوان اب.
دو قاشق گلاب.
دو قاشق زعفرون دم کرده
یک قاشق گلوکز
بک چهارم قاشق جوهر لیمو
شکر و آب میزاریم رو حرارت تا جوش بیاد هم نمیزنیم.
وقتی جوش اومد جوهر لیمو و زعفرون و گلاب اضافه کرده میزاریم بمونه تا غلیظ بشه بعد گلوکز اضافه کرده حدود چهار دقیقه با شعله کم بجوشه بعد خاموش میکنیم. سرد که بشه عین عسل روون هست.