همیشه که نباید تهچین و داخل قابلمه درست کرد
بعضی وقتاهم تنوع بدیم و داخل قالب درست کنیم😍
بدون احتیاج به فر برقی 😯
قالب مورد نظر و چرب کرده مواد و داخلش ریخته و فشرده میکنیم و روش و با کاغذ الومینیومی میپوشونیم و چن تا سوزاخ هم با چنگال روش میزنیم
بعد داخل ی قابلمه بزرگتر از قالب رینگ یا هر چیز دیگه میزاریم تا کمی از سطح ظرف بالاتر باشه و بعد قالب و میزاریم روش و درقابلمه دمکنی میزاریم و با شعله ملایم میزاریم حدودا 1ساعت بپزه
ب همین راحتی😍
#تهچین
#تهچین مرغ
#تهچین شیرازی
#اشپزی مریم بانو