کیک #گاتوشاتو

موادلازم
روغن مایع1پ
شکرریز1پ
شیر1/2پ
پودرکاکائو1/2پ
تخم مرغ2عدد
آردسفید1پ
بکینگ پودر2ق.چ
نمک یک پنس
وانیل مقداری

طرزتهیه ش؛
ابتداشیروشکرروتوبلندرمیریزیم ومیزنیم تاشکرکاملأباشیر حل بشه بعدپودرکاکائو وروغن مایع ورواضاف میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبأ4تا5ق.غ ازسس روبرمیداریم وکنارمیذاریم حالاتخم مرغاروباوانیل به بقیه سس شکلاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع بالا اضاف میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب مربعی متوسط میریزیم یاهرقالبی دوسداشته باشید وتوفر180درجه که ازقبل یه ربع گرم شده قرارمیدیم وبه مدت 30الی 35دقیقه آماده میشه شمابعداز20دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنیدنباید زیادبذارید چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وخنک بشه بعد همینجور که داخل قالب هست برش مربعی بزنید و سسی که کنار گذاشته بودیم رو روش میریزیم .