مواد لازم
پود شکر : ۱لیوال
روغن مایع: یک سوم لیوان
وانیل:نصف قاشق چایخوری
پودر هل:نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده : به مقدار لازم
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد قنادی یا آرد نون :۲ لیوان
کره : ۵۰ گرم
کشمش:یک لیوان
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
اول پودر شکر و روغن و به همراه کره با همزن دستی یا برقی ۶ دقیقه هم میزنیم برای همزن برقی ۲ دقیقه کافی هست.
بعد وانیل پودر هل و زعفران میریزیم و همش میزنیم تا یکدست بشه وقتی کاملا مخلوط شد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه و هر بار یک دقیقه همش میزنیم‌.
بعد هم آرد رو طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم مرحله آخر آرد رو با بکینگ پودر الک میکنیم کشمش رو هم میریزیم و هم میزنیم .و تو فر بادمای ۱۷۰ تو اجاق هم با حرارت کم تو فر ۱۵ تو اجاق ۱۰ دقیقه قه کافی میشه.
خیلیییییییی خوشمزه میشه عین مال قنادی ها