#طاعات و عبادات همه عزیزان مقبول حق.

( نان رولی خرما و گردو)
( آرد500 گرم_
تخم مرغ ۱ عدد
_ شکر نصف پیمانه_
شیر ولرم 3/4 پ
_کره به دمای محیط رسیده 30 گرم_ مایه خمیر 2 ق
_ نمک نصف ق چ_
خرما 10 عدد
_ گردو 3 ق غ
(شیر و تخم مرغ و کره و مایه خمیر و نمک و شکر و و یه پیمانه از آرد رو خوب مخلوط میکنیم بعد بقیه آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه و خیلی سفت نشه بعد اینکه خمیر آماده شد 100 مرتبه اونو به کف ظرف میکوبیم و نیم تا یک ساعت بهش استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه( بعد خمیر رو به صورت نواری پهنش میکنیم و خرما و گردویی که از قبل با هم مخلوط کردیم رو روی نوارها میمالیم و رول میکنیم و ذر ظرف گردی که از قبل چربش کردیم کنار هم میچینیم و روشو با پارچه میپوشانیم.و 20 دقیقه دیگه استراحت میدیم و بعد با زرده تخم مرغ و کنجد و سیاه دانه رومال میزنیم)(دمای فر180 به مدت 30 دقیقه_ دمای فر بستگی به فرتون هم داره)( بعد اینکه نانمون رو از فر در آوردیم با برس رویش عسل و کمی شیر مخلوط شده میمالیم)