دوستان عزیز همین جا از تک تک شما تشکر میکنم بابت لایک ها و کامنت ها و شرمنده که جواب همه رو نمیدم دوستون دارم. امیدوارم مطالب مفید واقع شده باشه. این هم یکی از آموزشهای تلویزیونی بود.
جوجه بهاری
طعمی متفاوت و خوشمزه
سینه مرغ تکه شده رو با نمک و فلفل و پودر زنجبیل مزه دار کنید. چند ساعتی داخل یخچال بذارید. مطابق عکس مراحل، پیاز ، سیر، کمی زعفران، شاتوت، ماست، نمک و فلفل و کمی هل رو خوب میکس کنید و مرغ رو چند ساعت دیگه داخل آن خوابونده و بعد به سیخ چوبی بکشید. داخل تابه خیلی کم روغن زیتون ریخته و جوجه ها رو با حرارت ملایم سرخ کنید. از یک کاغذ روغنی در حین سرخ کردن استفاده کنید تا هم روغن به اطراف پاشیده نشه و هم طعم و مزه ها حفظ بشه.
من از زنجبیل تازه رنده شده استفاده کردم.
تا شاتوت هست امتحان کنید. نوش جان