#پلو پاکستانی
سلام، دوستان اولین بار بودکه این غذارو درست میکردم واقعا بی نظیر بود، واسه همین دستورشو واستون میزارم تا شما هم لذت ببرین،
البته طبق دستور پاپیون درست کردم فقط به جای گل کلم از سیب زمینی نگینی استفاده کردم.
برای ۵نفر :برنج ۴ پیمانه. هویج ۴عدد رنده یا نگینی، نخود فرنگی ۲۰۰ گرم، سیب زمینی نگینی ۲عدد،هل آسیاب شده ۴ دانه.دارچین نمک فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم. پیاز ۲عدد، سیر ۴حبه.
ابتدا پياز را رنده کرده وبا کمی کره یا روغن تفت میدهیم و بعد سیر رنده شده و ادویه ها را افزوده و کاملا تفت میدهیم و بعد هویج. نخود فرنگی و گل کلم جدا نیم پز شده و سیب زمینی نگینی شده را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم، اگه کته خواستين که در نهایت برنج شسته را افزوده و... ولی اگر آبکشی خواستين مثل عکس من برنج را آبکش کرده و حین دم کردن برنج لا به لای برنج این مواد را هم میریزیم و حدود ۱ ساعت دم بکشد، عالیه. از پاپیون هم بابت این غذا ممنونم
پاپیون لطفا این عکسمو بزار.
۱ مرداد ۹۵ جمعه