ابتداخرماهای کیلویی که بسته بندی شده رابایک لیوان ونیم اب می جوشانیم وله می کنیم خرماهاکه نرم شدداخل ظرفی ریخته وهسته هاراجدامی کنیم ولی بادقت ودر ادامه خرماهارا چرخ می کنیم هنگام چرخ کردن بایدروغن زیتون اضافه بکنیم تاراحت تر چرخ شودمن هنگام چرخ کردن گردو راهم چرخ میکنم وقاطی میکنم سپس شروع میکنیم به گردی دراوردن برای این کارکناردستتون روغن زیتون یاهر روغنی دوست دارید گذاشته وراحت ترکارانجام میشه وتوپی هامون برای مدت طولانی دریخچال نه خراب میشن نه سفت میشن،بعدازتوپی کردن داخل پودرپسته یاهرپودردلخواه می چرخانیم وداخل ظرف درداردریخچال نگهداری می کنیم.پیشنهادمیکنم امتحان کنیدبسیارمقوی وباصرفه می باشدوبا چای حسابی میچسبه.