بامیه خانگی
۱۸ اردیبهشت ۹۶
سلام دوستای گلم بعضی از دوستان طرز تهیه رو خواسته بودن اینجا براتون میذارم امیدوارم بتونید درست کنید و خوشتون بیاد
شربت بار ♥دو لیوان شکر رو با دو سوم اب ، 4ق غ گلاب و 1 ق چ ابلیمو تو یه قابلمه کوچیک بریزید یکم هم بزنید تا شکرش حل شه رو شعله قرار بدین شعله زیاد بهم نزنید تا همه جاش کاملا کف کنه شعله رو کم کنید با قاشق چک کنید ک شکر حل شده یا نا با ی برس اغشته ب ابلمیو ب کناره های ظرف بزنید ک اگه شکری مونده باشه حل شه و بعدا شربت بار شکرک نزنه وقتی شکر کاملا حل شد 4دونه هل و نوک ق چ زعفران بریزید و بعدش ی ق غ پر گلوکز بریزید وقتی گلوکز تو شربت حل شد شعله رو خاموش کنید باید شربت بار چسپندکیش بین دو انگشت حس شه
خمیر بامیه .ی کره 50 گرمی رو با یک لیوان اب روی حرارت قرار بدین وقتی کره اب شد و از کناره ها شروع ب جوشیدن کردب یک باره یک لیوان ارد بریزیدفوری ب هم بزنید تا ی خمیری وسط ظرف جمع شه تا 10الی یه ربع با حرارت کم ورزش بدین این مرحلش مهمه من اصولا این مرحلش رو بخاطره درده دستام میسپارم ب مادرم بعدش خمیر رو بذارید تو ی بشقاب تا خنک شه خنک ک شد با دو عدد تخم مرغ و نوک ق چ وانیل بهم بزنید اگه با دست باشه بهتره این مرحلش ی جوریه ناامید نشین با دست بهم بزنید تا ی خمیر چسپناکی درست میشه بریزید توقیف و ماسوره بزنید روغن هم باید ولرم باشه و فورا بامیه ها داغ داخل شربت بار ریخته شه تا شربت روب خودش جزب کنه 3 دیقه داخل شربت بمونه کافیه امیدوارم بدردتون بخوره دوستان
دوستون دارم الهی تن همتون سالم و دلتون خوش باشه
شربت بار ♥دو لیوان شکر رو با دو سوم اب ، 4ق غ گلاب و 1 ق چ ابلیمو تو یه قابلمه کوچیک بریزید یکم هم بزنید تا شکرش حل شه رو شعله قرار بدین شعله زیاد بهم نزنید تا همه جاش کاملا کف کنه شعله رو کم کنید با قاشق چک کنید ک شکر حل شده یا نا با ی برس اغشته ب ابلمیو ب کناره های ظرف بزنید ک اگه شکری مونده باشه حل شه و بعدا شربت بار شکرک نزنه وقتی شکر کاملا حل شد 4دونه هل و نوک ق چ زعفران بریزید و بعدش ی ق غ پر گلوکز بریزید وقتی گلوکز تو شربت حل شد شعله رو خاموش کنید باید شربت بار چسپندکیش بین دو انگشت حس شه
خمیر بامیه .ی کره 50 گرمی رو با یک لیوان اب روی حرارت قرار بدین وقتی کره اب شد و از کناره ها شروع ب جوشیدن کردب یک باره یک لیوان ارد بریزیدفوری ب هم بزنید تا ی خمیری وسط ظرف جمع شه تا 10الی یه ربع با حرارت کم ورزش بدین این مرحلش مهمه من اصولا این مرحلش رو بخاطره درده دستام میسپارم ب مادرم بعدش خمیر رو بذارید تو ی بشقاب تا خنک شه خنک ک شد با دو عدد تخم مرغ و نوک ق چ وانیل بهم بزنید اگه با دست باشه بهتره این مرحلش ی جوریه ناامید نشین با دست بهم بزنید تا ی خمیر چسپناکی درست میشه بریزید توقیف و ماسوره بزنید روغن هم باید ولرم باشه و فورا بامیه ها داغ داخل شربت بار ریخته شه تا شربت روب خودش جزب کنه 3 دیقه داخل شربت بمونه کافیه امیدوارم بدردتون بخوره دوستان
دوستون دارم الهی تن همتون سالم و دلتون خوش باشه
...
نظرات
عکس های مرتبط
