سلام پاپیونی های عزیز
ماه رمضان مبارک
با تمام خستگیای درس خوندن ولی نمیشد زولبیا و بامیه درست نکنم 😄
این روشی که میگم رو امتحان کنید فوق العاده عالی میشه
طرز تهیه بامیه
یک و یک چهارم لیوان آب
یک لیوان آرد
یک قاشق زعفران
دوقاشق روغن جامد
آب رو بزارید به نقطه جوش برسه و زعفران دم کرده رو بهش اضاف کنید و بعد کل آرد رو خالی کنید داخل طرف و مرتب و تند هم بزنید و روغن جامد رو بهش بزنید و بعد از اینکه کمی سرد شد با دست خوب ورز بدید
بعدشم سرخش کنید و بندازید توی شهد
واقعا عالی میشه
امروز برای اولین بار بدون تخم مرغ درستش کردم و عالی شد
کاملا خشک و ترد و شکننده