#کیک_پای_سیب
تخم مرغ 3 عدد
شکر یک پیمانه
شیر نصف پیمانه
بیکینک پودر نصف ق چایی خوری
وانیل 1 چهارم ق چایی خوری
ارد 2 پیمانه
کره 75 گرم تا 100
سیب 1 تا دوتا
دارچین به میزان لازم
طرزتهیه
اول همه مواد رو به دمای محیط می رسونیم بعد شکر و کره که من 100 گرم استفاده کردم با همرن خوب می زنین تا گرم رنگ و سبک بشه بعد دانه دانه تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم هر کدام رو یک دقیقه بعد وانیل بعد شیر رو خوب می زنیم بعد ارد و که با بکیک پودر از قبل 3 بار الک کردیم کم کم اظافه کرده و به صورت دورانی میهم می رنیم با لیسک سیب ها رو پوست کرفت و خوب در شکر و دارچین غلطونیدم مواد رو در قالب که سایز قالب من 20 بود ریخته البته نطف مواد رو سیبها رو روی مواد چیده و الباقی مواد رو روش می ریزی و در فری که از قبل گرم کریم میداریم با دمای 180 به مدت 30 تا 45 بستگی به دمای فرتون دارد .
نوش جان