مواد لازم

دسر ترایفل براونی و میوه

۸
مواد اصلی
شکلات (شیرین نشده، درشت خرد شده)
۲۰۰ گرم
کره
۳/۴ فنجان
آب
۱/۴ فنجان
شکر
۱ فنجان
شکر قهوه ای
۳/۴ فنجان
تخم مرغ
۲ عدد
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
آرد
۱/۱/۳ فنجان
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
تمشک
۲ پیمانه
خرده شکلات برای تزئین
به مقدار لازم
برای خامه زده شده :
خامه‏ (پر چرب ، سرد)
۱.۵ فنجان
خامه ترش
۱/۳ فنجان
شکر
۳ قاشق سوپ خوری
عصاره وانیل
۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

دسر ترایفل براونی و میوه

طرز تهیه

دسر ترایفل براونی و میوه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ظرف مخصوص فر ۲۲ سانتی متری را با اسپری آشپزی چرب کنید و کنار بگذارید.
۲
یک روغن دان متوسط را روی شعله ی متوسط قرار دهید و شکلات، کره و آب را در آن مخلوط کنید. بپزید و گاهی هم بزنید تا کره و شکلات آب شوند. مخلوط را در یک مخلوط کن بریزید.
۳
شکر و شکر قهوه ای را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند. سپس تخم مرغ ها وعصاره وانیل را اضافه کنید و ۲ دقیقه بزنید.
۴
آرد و نمک را اضافه کنید و بزنید تا ترکیب شوند. خمیر را داخل ظرف فری که آماده کرده اید بریزید و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در آن فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید.
۵
ظرف را از فر بیرون بیاورید و روی یک توری خنک کننده قرار دهید. زمانی که براونی کاملاً خنک شد ظرف را روی یک تخته برگردانید و براونی را به شکل تکه های ۱ سانتی متری برش دهید.
۶
خامه پر چرب، خامه ترش، شکر و عصاره وانیل را در یک مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا بزنید تا موج دار شود.
۷
هر ظرف را یکی در میان با لایه های تکه های براونی، خامه زده شده و تمشک پر کنید. روی هر ظرف را با خرده شکلات تزئین کنید و فوراً سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

دسر ترایفل براونی و میوه

بیشتر
نظرات دستور پخت

دسر ترایفل براونی و میوه

۱
سمیه بانو
سلام کدبانو ها. من همین الان عضو پاپیون شدم. چه قدر خوبه که اینقدر حوصله و سلیقه دارید. کم کم داره به خونواده ام رحمم میاد. از این هفته تصمیم دارم لااقل هفته ای یک بار یه دستور پخت جدید رو تست کنم. واقعا تنوع در اشپزی به ادم روحیه میده. منتظر تصاویر ارسالی منم باشید
۲۶ آبان ۹۸
۰
حنانه
به نظر من خیلیم قشنگه
۱۱ آبان ۹۸
۱
Y@T
🖒👌
۷ بهمن ۹۷
۳
DiNa
میشه از خامه ی آماده استفاده کرد
۱۸ آبان ۹۷
۲
محبوب
عالیییییییه
۱۹ اردیبهشت ۹۷
۲
sahar
کجاش زشته
۲۴ مرداد ۹۶
۳
بانونفس جان
ارد کیک یا معمولی
۱۲ تیر ۹۶
۲
sara
دقیقا
۲۸ خرداد ۹۶
۲
Zeynab
به نظرم بهترین دسر تو دنیاست.
۲۷ خرداد ۹۶
۳
NEGAR :)
منظور ارد کیکه یا معمولی؟؟
۱۹ خرداد ۹۶
سایر کاربران
ایدی اینستاگرامpink_home_narges@
به اینستاگرام منم سر بزنید @gallery _anitaa1
اردیبهشتیم ،31 ، 1360
امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشید.ازتک تکتون بابت همراهی من سپاس گزارم😊
تاریخ ورود 1397/10/16 خدایا تو زندگیم هیچ (ای کاش) ی نباشه
فرشته ام؛21ساله😊 kerman.rafsanjan insta:freshteh466