Name: مینی کیک توپر شکلاتی
Prep time: 11 min
Cook time: 15 min
Total time: 26 min
Yield: 12
Ingredients: تخم مرغ ۳ عدد; وانیل ۱/۳ قاشق چای خوری; شکر ۱۸۰ گرم; آرد ۲۸۰ گرم; ماست‏ ۱۴۰ گرم; روغن مایع ۱۶۰ گرم; بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری; خامه ۲ قاشق غذا خوری; شکلات تلخ ۲۰۰ گرم

۱۰

۱.۸k

maluma

#خوشمزه #کیک

مواد لازم

مینی کیک توپر شکلاتی

۱۲

مواد اصلی

تخم مرغ

۳ عدد

وانیل

۱/۳ قاشق چای خوری

شکر

۱۸۰ گرم

آرد

۲۸۰ گرم

ماست‏

۱۴۰ گرم

روغن مایع

۱۶۰ گرم

بیکینگ پودر

۱ قاشق مربا خوری

مواد لازم

خامه

۲ قاشق غذا خوری

شکلات تلخ

۲۰۰ گرم

طرز تهیه

مینی کیک توپر شکلاتی

درجه سختی

زمان تهیه ۱۱

دقیقه

زمان پخت ۱۵

دقیقه

تخم مرغ شکر و وانیل رو می زنید حدود هفت دقیقه روغن رو اضافه می کنید یک دقیقه می زنید و ماست رو اضافه می کنید در حد مخلوط شدن می زنید.

بعد آرد ب پ ک سه بار الک کردین رو اضافه می کنید و با لیسک مخلوط می کنید قالب مورد نظرتون چرب می کنید من از قالب ساوارین استفاده کردم و آن ها رو تا نیمه پر می کنیم

وقالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت تقریبا ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار بدید تا مینی کیک ها بپزد

سپس شکلات رو به روش بن ماری آب کرده و خامه رو اضافه می کنیم هم می زنید تا یکدست بشه وقتی خنک شد روی کیک سرد شده بریزین

از هر نوع مارک شکلات صبحانه می تونید استفاده کنید. نوش جان

سایر نکات