مواد لازم

کیک شکلاتی سرد

۱۰
مواد اصلی
بیسکویت لیدی فینگرز (از وسط نصف شده)
۱۲ عدد
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
پودر شکر
۴۵۰ گرم
کره (نرم شده)
۱۱۵ گرم
تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شده)
۳ عدد
شکلات (شیرین)
۱۱۵ گرم
آب
۱۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی سرد

طرز تهیه

کیک شکلاتی سرد

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
تو یه ماهی تابه متوسط، روی حرارت شعله متوسط، شکلات، کره و آب رو مخلوط میکنیم و به هم میزنیم تا ذوب بشه. زرده های تخم مرغ رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم بعد از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم خنک بشه.
۲
سفیده تخم مرغ رو تو یه ظرف جداگانه هم میزنیم تا سفت بشه و کنار میذاریم.
۳
وقتی مایه شکلاتیمون خنک شد، کم کم شکر رو به ترکیب موادمون اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا ترکیب بشن. حالا وانیل رو اضافه کرده هم میزنیم و ترکیب بدست اومده رو به سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
۴
بیسکوییت های لیدی فینگرز رو دور تا دور قالب مورد نظرمون میچینیم و مواد رو با قاشق، کم کم تو قالب میریزیم.
۵
قالب رو ۴ تا ۲۴ ساعت تو یخچال میذاریم تا کیکمون آماده سرو بشه.
تصاویر مراحل تهیه

کیک شکلاتی سرد

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی سرد

سایر کاربران
not need anything♡ 💕🐰
وقتایی که حوصله هیچکیو ندارم ..دوست دارم کیک بپزم ...تنهایی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ﯾﻪ ﺁﺷﭙﺰ ۲۴ﺳﺎﻟﻪ ﺍﻡ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﻡ ﻧﻈﺮﺍتتون ﺭﻭﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﻏﺬﺍﻫﺎﻡ ﺑﺪﻭﻧﻢ ﻭﺧﻮﺷﺤﺎﻝ ﻣﯿﺸﻢ ﻫﻤﺮﺍﻫﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ
حسبنا الله و نعم الوکیل