دستور پخت نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه) | سرآشپز پاپیون
عکس نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
سلام دوستای گلم.دستور نون لواشم رو خیلیاتون ازم خواسته بودید تصمیم گرفتم دستورشو براتون بفرستم وانشالله که راضی باشید
...
مواد لازم

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

۰
مواد اصلی
آرد گندم
۲ پیمانه
آب ولرم
۳/۴ پیمانه
روغن مایع
۴ قاشق غذا خوری
نمک
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

طرز تهیه

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد خشک که شامل آرد و نمک و بکینگ پودر میباشد رو در یک کاسه خوب مخلوط کرده
۲
سپس وسط ظرف را گود کرده و روغن و آب را اضافه میکنیم
۳
مواد را خوب مخلوط کرده و شروع به ورز دادن.باز و بسته کردن و ضربه زدن فراوون به خمیر میکنیم
۴
بعد از ورز دادن خمیر بسیار نرم و لطیف و فوق العاده ای به دست میاد.روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت میدیم
۵
بعد نیم ساعت استراحت از خمیر به اندازه دلخواه برداشته و به شکل دلخواه وردنه میرنیم و درتابه ای که از قبل گرم شده میندازیم.وقتی شروع به حباب زدن کرد که خیلی سریع هم حباب میزنه و متوجه شدید لکه های قهوه ای پشت نان ایجاد شده برش میگردونید تا هر دو طرفش بپزه.
۶
بعد نان را سریع در ظرف در دار قرار میدیم.نیاز به چرب کردن تابه نیست خود خمیر چرب هست.سعی کنید خمیر رو نازک وردنه بزنید
تصاویر مراحل تهیه

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

بیشتر
سایر نکات

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

دوستای گلم.هر وقت میخواید خمیر درست کنید وقتی دیدید موادتون شله نترسید و کار خودتون رو با اضافه کردن آرد راحت نکنید که نتیجه خوبی نمیگیرید.نکته ی اصلی تو درست کردن هر خمیری ورز دادنشه.تا به نتیجه دلخواه برسید.من عاشق این خمیر شدم انقد که عالیه.نون پختن رو هم که از حس و حالش نگم براتون که دیوونه کنندست...امیدوارم راضی باشید.من مواد رو دوبرابر کردم و هجده تا نون بهم داد.دیگه هر وقت نون نداشتید خودتون دست بکار شید و سالم و لذت بخشه.چند تا دستور نون لواش دیدم تو پاپیون ولی دستوراشون انقد کم مواد و راحت نبود.تصمیم گرفتم اینو بفرستم
نظرات دستور پخت

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💗عاشقتم مثل عطردعا،مثل رنگ خدا💗
نادری هستم از دیار طلای سیاه
الهم صل علی محمد و ال محمد و عجل فرجهم
شیراز اینستاگرام:@zahraa.food