عکس نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
سلام دوستای گلم.دستور نون لواشم رو خیلیاتون ازم خواسته بودید تصمیم گرفتم دستورشو براتون بفرستم وانشالله که راضی باشید
...
مواد لازم

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

۰
مواد اصلی
آرد گندم
۲ پیمانه
آب ولرم
۳/۴ پیمانه
روغن مایع
۴ قاشق غذا خوری
نمک
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

طرز تهیه

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد خشک که شامل آرد و نمک و بکینگ پودر میباشد رو در یک کاسه خوب مخلوط کرده
۲
سپس وسط ظرف را گود کرده و روغن و آب را اضافه میکنیم
۳
مواد را خوب مخلوط کرده و شروع به ورز دادن.باز و بسته کردن و ضربه زدن فراوون به خمیر میکنیم
۴
بعد از ورز دادن خمیر بسیار نرم و لطیف و فوق العاده ای به دست میاد.روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت میدیم
۵
بعد نیم ساعت استراحت از خمیر به اندازه دلخواه برداشته و به شکل دلخواه وردنه میرنیم و درتابه ای که از قبل گرم شده میندازیم.وقتی شروع به حباب زدن کرد که خیلی سریع هم حباب میزنه و متوجه شدید لکه های قهوه ای پشت نان ایجاد شده برش میگردونید تا هر دو طرفش بپزه.
۶
بعد نان را سریع در ظرف در دار قرار میدیم.نیاز به چرب کردن تابه نیست خود خمیر چرب هست.سعی کنید خمیر رو نازک وردنه بزنید
سایر نکات

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

دوستای گلم.هر وقت میخواید خمیر درست کنید وقتی دیدید موادتون شله نترسید و کار خودتون رو با اضافه کردن آرد راحت نکنید که نتیجه خوبی نمیگیرید.نکته ی اصلی تو درست کردن هر خمیری ورز دادنشه.تا به نتیجه دلخواه برسید.من عاشق این خمیر شدم انقد که عالیه.نون پختن رو هم که از حس و حالش نگم براتون که دیوونه کنندست...امیدوارم راضی باشید.من مواد رو دوبرابر کردم و هجده تا نون بهم داد.دیگه هر وقت نون نداشتید خودتون دست بکار شید و سالم و لذت بخشه.چند تا دستور نون لواش دیدم تو پاپیون ولی دستوراشون انقد کم مواد و راحت نبود.تصمیم گرفتم اینو بفرستم
نظرات دستور پخت

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

۰
فریبا❤مصطفی
البته این خمیر خیلی حجم نمیگیره.یبار دیگه درست کن مطمعنا خوب میشه آخه طبق دستور پیش بری دقیق بد نمیشه گیج شدم والا نمیدونم چرا اینجوری شده خمیرت ناراحت شدم
۳ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
سلام مینا جونم.شرمنده امروز خونه خواهرم بودم گوشیم همش دست بچه ها خواهرام بود.مینا جونم بکینگ پودرت احتمالا نامرغوب بوده؟
۳ روز پیش
۰
مینا سادات
اشکالی نداره عزیزم.هر موقع تونستین بهم بگید حتما
۳ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
وای مینا جونم چقد غصه خوردم خواب موندم امروز الان کامنتات رو دیدم.بزار چشمام باز شه جواب میدم
۳ روز پیش
۰
مینا سادات
خیلی هم خمیرم سفته هی جمع میشه😢😢😢
۴ روز پیش
۰
مینا سادات
اصلا هم آرد اضافه نکردم به خمیرم و با ورز دادن چسبندگیشو گرفتم.ولی خیرم حجمش دو برابر نشد😢الانم که اصلا حباب نمیزنه
۴ روز پیش
۰
مینا سادات
سلام.فریبا جان من دارم نون درست میکنم ولی اصلا حباب نمیزنه.اشکال کارم کجاست عزیزم؟
۴ روز پیش
۰
massssi
من درست کردم خیلی خوب شد ممنون از دستورتون
۳ هفته پیش
۰
massssi
من ک فعلا موادش رو تقسیم بر سه کردم خمیر کوچیکی درست کردم اتفاقا خمیرش ک خیلی عالی شد اصلا هم چسبندگی زیاد نداشت حالا خود نون رو هم درست کردم نظرمو میگم
۳ هفته پیش
۰
Arezoo 1360
عااااالی فریبا جون
۳ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کلماتی که از دهان شما خارج میشود نشانه ی شخصیت شماست.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💖اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💖 ورود۲۷خرداد۹۸
مامان محمد صادق و نرگس.متولد ۶۷. قم
کارشناس مجله آشپزی مثبت