عکس نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
سلام دوستای گلم.دستور نون لواشم رو خیلیاتون ازم خواسته بودید تصمیم گرفتم دستورشو براتون بفرستم وانشالله که راضی باشید
...
مواد لازم

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

۰
مواد اصلی
آرد گندم
۲ پیمانه
آب ولرم
۳/۴ پیمانه
روغن مایع
۴ قاشق غذا خوری
نمک
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

طرز تهیه

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد خشک که شامل آرد و نمک و بکینگ پودر میباشد رو در یک کاسه خوب مخلوط کرده
۲
سپس وسط ظرف را گود کرده و روغن و آب را اضافه میکنیم
۳
مواد را خوب مخلوط کرده و شروع به ورز دادن.باز و بسته کردن و ضربه زدن فراوون به خمیر میکنیم
۴
بعد از ورز دادن خمیر بسیار نرم و لطیف و فوق العاده ای به دست میاد.روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت میدیم
۵
بعد نیم ساعت استراحت از خمیر به اندازه دلخواه برداشته و به شکل دلخواه وردنه میرنیم و درتابه ای که از قبل گرم شده میندازیم.وقتی شروع به حباب زدن کرد که خیلی سریع هم حباب میزنه و متوجه شدید لکه های قهوه ای پشت نان ایجاد شده برش میگردونید تا هر دو طرفش بپزه.
۶
بعد نان را سریع در ظرف در دار قرار میدیم.نیاز به چرب کردن تابه نیست خود خمیر چرب هست.سعی کنید خمیر رو نازک وردنه بزنید
تصاویر مراحل تهیه

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

سایر نکات

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

دوستای گلم.هر وقت میخواید خمیر درست کنید وقتی دیدید موادتون شله نترسید و کار خودتون رو با اضافه کردن آرد راحت نکنید که نتیجه خوبی نمیگیرید.نکته ی اصلی تو درست کردن هر خمیری ورز دادنشه.تا به نتیجه دلخواه برسید.من عاشق این خمیر شدم انقد که عالیه.نون پختن رو هم که از حس و حالش نگم براتون که دیوونه کنندست...امیدوارم راضی باشید.من مواد رو دوبرابر کردم و هجده تا نون بهم داد.دیگه هر وقت نون نداشتید خودتون دست بکار شید و سالم و لذت بخشه.چند تا دستور نون لواش دیدم تو پاپیون ولی دستوراشون انقد کم مواد و راحت نبود.تصمیم گرفتم اینو بفرستم
نظرات دستور پخت

نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)

۰
۲ روز پیش
۰
mona
نونش خشک نمیشه
۵ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
سلام عزیزم.شرمنده ام دیر جواب دادم.والا نمیدونم بشه جایگزین کرد یا نه یا اینکه چه مقدارمیخواد
۳ هفته پیش
۰
مادرانه
سلام دوست عزیز
یه سوال داشتم از خدمتتون، اگه بخوایم توی این دستور بجای بکینگ پودر، خمیر مایه فوری رو جایگزین کنیم باید چه میزان در نظر بگیریم؟
فکر میکنم استفاده از خمیر مایه سالمتر باشه
۴ هفته پیش
۰
mahbaz
نه اتفاقا نازکه نازک بود
۴ هفته پیش
۰
فریبا❤مصطفی
عزیزم من بی احترامی نکردم به دوستان دستور فوق العاده بی نقصی به عشقشون گذاشتم..حرف شما هم تو کتم نمیره که میگید عین این دستور پیش رفتید و ناراضی بودید..
۴ هفته پیش
۰
فریبا❤مصطفی
احتمالا چونه های نون رو ضخیم پهن کردی و اینکه کم گذاشتی حرارت بببینن؟
۴ هفته پیش
۰
mahbaz
من درست کردم استراحتم دادم ولی پخته شد مزه خمیر میداد چرا ؟دل تو دلم نبود درستش کنم
۴ هفته پیش
۰
کوثر
فریبا جون ممنونم عالی بود ،عکس نونم رو فرستادم دوست داشتی دیدن کن ، دوستانی هم که ناراضی بودن مطمئنن تجربه ای از نون پختن وخمیر درست کردن نداشتن واز شلی خمیر ترسیدن ونتونستن با این خمیر کار کنن وگرنه اگه تمام مراحل رو پیش بریم نون خیلی عالی بهمون میده.
۲ ماه پیش
۰
فریبا❤مصطفی
البته این خمیر خیلی حجم نمیگیره.یبار دیگه درست کن مطمعنا خوب میشه آخه طبق دستور پیش بری دقیق بد نمیشه گیج شدم والا نمیدونم چرا اینجوری شده خمیرت ناراحت شدم
۲۸ شهریور ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مژگان هستم نام کاربریم اینجا ملودیه اینستا: Ashpazune.mn.banoo
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تا حرف از صداقت شد...یهووووووووو...صدا قطع شد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون