مواد لازم
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
۴
مواد اصلی
لوبیا قرمز
۱ پیمانه
بلغور گندم
نصف پیمانه
آب قلم
(اختیاری)
۱ لیتر
گوشت قرمز
۲۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پیاز داغ
۲ عدد
کلمات کلیدی
آش لوبیا قرمز
آش محلی
غذای محلی
غذای ایرانی
وعده شام
آش حلیم قرمز
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
طرز تهیه
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
لوبیا و بلغور رو جداگانه خیس میکنیم چند بار آبشون رو عوض میکنیم
۲
گوشت رو میپزیم و ریش ریش میکنیم
۳
حبوبات رو بانمک و فلفل با آب قلم یا آب گوشت میپزیم پیازداغ هم اضافه میکنیم
۴
بعد از پختن لوبیا و بلغور گوشت رو اضافه میکنیم و در صورت تمایل با گوشتکوب میکوبیم بعداز ی پخت کلی در ظرف سرو میکنیم
۵
برای تزیین از پیاز داغ هم استفاده میکنیم
سایر نکات
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
این آش بسیار لذید و مقویه بنا به ذائقه بعضیها با شیره یا شکر میل میکنن
من خودم شیرین میپسندم
اگر از آب قلم استفاده میکنید میتونید گوشت رو هم حذف کنیم
به این آش حلیم قرمز هم میگن
عکس و تصاویر ارسالی از آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
بیشتر
نظرات دستور پخت
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
عکس های مرتبط
