مواد لازم

حلوا با آرد سمولینا

۶
مواد اصلی
خلال پسته و بادام برای تزیین
به مقدار لازم
پودر دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
کره
۱۷۰ گرم
شیر یا آب
۳ لیوان
شکر
۲ لیوان
آرد سمولینا
۱ لیوان
طرز تهیه

حلوا با آرد سمولینا

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود سپس آرد سمولینا را اضافه کنید ، مدام هم بزنید تا وقتی که رنگ آرد طلایی شود و بوی خوبی از آرد به مشام برسد ( حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم است ).
۲
شیر یا آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس پودر هل ، پودر دارچین و شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید ( همزمان که آرد را سرخ میکنید مخلوط شیر را نیز باید آماده کنید ).
۳
پس از اینکه آرد سرخ شد میتوانید مخلوط شیر و شکر را کم کم به آرد اضافه کنید.
۴
مدام هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و سفت شود سپس در ظرف بریزید و با خلال بادام و پسته تزیین کنید.
سایر نکات

حلوا با آرد سمولینا

میتوانید از ترکیب مساوی شیر و آب هم استفاده کنید ، به جای کره از نصف لیوان روغن میتوانید استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید از مقداری زعفران دم کرده هم استفاده کنید ، برای خوشمزه تر شدن حلوا مقداری گردوی خرد شده در مرحله آخر به حلوا اضافه کنید.
نظرات طرز تهیه

حلوا با آرد سمولینا