![عکس کاچی با شیره انگور](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2020/10/10/a4be17213ef77efabb193a3715d8c61bqZZtvTzEa8t3dUMS.webp)
#کاچی_با_شیره_انگور #قویماق #دوشاب
من همیشه بااین دستور کاچی درست میکنم و خیلی هم راضیم.
دوستای گلم همیشه ازم میپرسند دستورو
پاپیون جان لطفا تایید کن تا دوستان استفاده کنن🙏
من همیشه بااین دستور کاچی درست میکنم و خیلی هم راضیم.
دوستای گلم همیشه ازم میپرسند دستورو
پاپیون جان لطفا تایید کن تا دوستان استفاده کنن🙏
...
مواد لازم
کاچی با شیره انگور
۳
مواد اصلی
آرد
نانوایی
۴ قاشق غذا خوری
روغن
۶ قاشق غذا خوری
آب
۲ لیوان
شیره انگور
۱۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
و زردچوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
کاچی با شیره انگور
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا شربت را حاضر میکنیم : شیره انگور و گلاب و زعفران را در آب ریخته و هم میزنیم
۲
سپس آرد را کف قابلمه الک کرده و با شعله ملایم تفت می دهیم. باید هم بزنیم تا آرد نسوزد. هر زمان رنگ آرد کمی تیره تر شد وبوی خوشی بلند شد از خامی در آمده و آماده است.
۳
روغن و زردچوبه را اضافه کرده و چند دقیقه تفت میدهیم.
۴
سپس شربت را به یکباره اضافه کرده و تند تند هم میزنیم وشعله را کمی زیاد میکنیم. نگران گلوله های کوچک آرد و روغن نباشید اگر مدام هم بزنید باز میشوند.
۵
هرموقع جوشید و به غلظت دلخواه رسید خاموش میکنیم.
شلی و سفتی کاچی سلیقه ای است و دست خودتان که چه زمانی خاموش کنید.
تصاویر مراحل تهیه
کاچی با شیره انگور
بیشتر
سایر نکات
کاچی با شیره انگور
1- با این مقدار 4 پیاله کاچی طبق عکس دستور خواهید داشت.
2- رنگ کاچی بخاطر استفاده از شیره انگور کمی تیره میشود. اما به مدت زمان تفت دادن آرد و حرارت شعله هم بستگی دارد. هر چه شعله بیشتر و مدت زمان تفت آرد بیشتر باشد کاچی تیره تری خواهید داشت.
3- شیره انگور کمی به ترشی میزند اما سالم و رژیمی است .اگر دوست نداشتید میتوانید به ازای کم کردن 2 قاشق از شیره 1 قاشق شکر اضافه کنید.
4- شیرینی کاچی با این مقدار شیره انگور ملایم است اگر شیرین تر میپسندید به شیره اضافه کنید یا کمی شکرهم بزنید.
5- اگر خواستید به کاچی کره بزنید 1قاشق از روغن کم کرده و اواخر حاضر شدن کاچی 1قاشق کره بزنید.
6- اگر بجای روغن از روغن حیوانی استفاده شود کاچی مقوی تر و طعمش دلپذیرتر میشود.اما چون روغن حیوانی سفت است من 4قاشق میزنم چون اگر آب شود زیادتر میشود.
7- میتوانید موقع سرو داخل کاچی مغزی جات ریخته و با کنجد و پودر نارگیل و گل محمدی تزئین کرده و سرو کنید.
امیدوارم مفید بوده باشه.
عکس و تصاویر ارسالی از کاچی با شیره انگور
بیشتر
نظرات دستور پخت
کاچی با شیره انگور
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کاچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/05/06/12c8d163d99a40c7b79faea10d01007elY5OazWrJYlOxL0k.jpg)
کاچی
![بیسکو حلوا با شیره انگور](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/09/27/263fef1f7f2285c146bc2a2bbd9d7f58plxjulXiNsaakSK9.jpg)
بیسکو حلوا با شیره انگور
![شیره انگور (دوشاب انگور)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/09/24/3d0512a4d6e7961dff649403a0eec1d8CgCPrr3ivWOBBD53.jpg)
شیره انگور (دوشاب انگور)
![حلوای شیره انگور](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/27/48e012b9eb65fa9964bd87fb3b18318cCmgQv0UxnLFqAKgR.jpg)
حلوای شیره انگور
![مربای به با شیره انگور](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/10/20/5cdc2747aa4e93ba18bcf21d37aad98bDobX0qufNf4C7w9G.jpg)
مربای به با شیره انگور
![سوهان کنجدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/03/gi5a8rk3sk82056ie4vjlfsp1fcjlomuU4tskBTDyfaQBbbm.jpg)