مواد لازم
کره بادام زمینی
۱
مواد اصلی
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
بادام
بی نمک، با پوست
۱ فنجان
عسل
۱-۲ قاشق چای خوری
روغن بادام زمینی
۱-۲ قاشق سوپ خوری
کره بادام زمینی شکلاتی :
پودر شکر
۱.۵ فنجان
پودر کاکائو
شیرین نشده
۱/۲ فنجان
بادام زمینی
بی نمک، با پوست
۲ فنجان
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
روغن بادام زمینی
۳ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
کره بادام زمینی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید. بادام زمینی ها را در یک قالب کیک گرد یا مربع شکل یا سینی فر لبه دار بریزید.
۲
آنها را ۳ دقیقه بو بدهید. تابه را تکان بدهید یا بادام زمینی ها را هم بزنید سپس ۳ تا ۵ دقیقه دیگر تا زمانی که قهوه ای روشن شوند و بوی آجیل از آنها بلند شود بو بدهید. مواظب باشید. مغز آجیل خیلی سریع می سوزد.
۳
برای درست کردن کره ی بادام زمینی، بادام زمینی های بو داده را داخل کاسه ی یک غذا ساز بریزید. ۱ دقیقه بزنید سپس لبه های کاسه را با یک کاردک پاک کنید. ۲ تا ۳ دقیقه دیگر تا زمانی که کره ی بادام زمینی نرم و براق به دست بیاید بزنید. حالا به میزان دلخواه نمک و عسل اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.
۴
ما معمولاً نصف قاشق چایخوری نمک و ۱ و نیم قاشق چایخوری عسل می ریزیم که کره ی بادام زمینی را کمی شیرین می کند. غلظت را چک کنید. ما دوست داریم ۲ قاشق چایخوری روغن اضافه کنیم. مطابق نیاز روغن اضافه کنید.
۵
اگر کره ی بادام زمینی را طوری درست می کنید که دانه های درشت زیر دندان بیاید، قبل از شروع کار ۱/۳ فنجان بادام زمینی بو داده را اندازه بگیرید و بعد داخل کاسه ی غذا ساز بریزید. ۸ تا ۱۰ مرتبه بزنید تا بادام زمینی ها خیلی کوچک خرد شوند.
۶
بادام زمینی خرد شده را در یک کاسه بریزید و برای بعد کنار بگذارید. سپس وقتی کره ی بادام زمینی را درست کردید بادام زمینی کنار گذاشته شده را به کره ی بادام زمینی اضافه کنید و هم بزنید.
۷
طرز تهیه کره بادام زمینی شکلاتی :
۸
بادام زمینی ها را طبق آنچه در بالا گفته شد بو بدهید. بادام زمینی های بو داده را داخل کاسه ی یک غذا ساز بریزید. ۱ دقیقه بزنید سپس لبه های کاسه را با یک کاردک پاک کنید. ۲ تا ۳ دقیقه دیگر تا زمانی که کره ی بادام زمینی شکلاتی نرم به دست بیاید بزنید.
۹
نمک، روغن، پودر کاکائو و شکر پودری را اضافه کنید سپس ۱ دقیقه دیگر تا مخلوط و براق شوند بزنید.
۱۰
کره ی بادام زمینی را در ظرف محافظ غذا بریزید. در آن را ببندید و تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید.
تصاویر مراحل تهیه
کره بادام زمینی
عکس های مراحل تهیه کره بادام زمینی
عکس و تصاویر ارسالی از کره بادام زمینی
سایر عکس های کره بادام زمینی
نظرات طرز تهیه
کره بادام زمینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی کره بادام زمینی با پودر کیک
کوکی بادام زمینی
کلوچه بادام زمینی
اسموتی کره بادام زمینی شکلاتی
سس تارتار
شیر عسلی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
