Name: کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: کالباس ۲ لیوان; کلم بروکلی ۱ لیوان; پنیر چدار ۱/۲ لیوان; زرده تخم مرغ ۲ عدد; سس قرمزبه مقدار لازم; خمیر پیتزابه مقدار لازم

۱۸

۹.۱k

پاپیون

مواد لازم

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر

مواد اصلی

کالباس خرد شده

۲ لیوان

کلم بروکلی خرد شده

۱ لیوان

پنیر چدار رنده شده

۱/۲ لیوان

زرده تخم مرغ

۲ عدد

سس قرمز

به مقدار لازم

خمیر پیتزا یا خمیر نان

به مقدار لازم

کلمات کلیدی

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر

طرز تهیه

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۱۵

دقیقه

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

برای هر کلوچه تکه ای خمیر بردارید و به صورت گرد و نازک پهن کنید ، روی نصف خمیر مقداری سس گوجه فرنگی بریزید و روی آن مقداری کالباس و کلم بروکلی خرد شده و پنیر بریزید و پخش کنید.

لبه های خمیر را کمی مرطوب کنید و روی هم بیاورید سپس با استفاده از چنگال لبه های خمیر را به هم متصل و محکم کنید ، زرده های تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود سپس با مقداری اب رقیق کنید و با برس روی کلوچه ها بزنید.

سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، خمیرهای پر شده را داخل سینی بگذارید و روی خمیرها را با نوک چاقو یا چنگال چند سوراخ ایجاد کنید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها طلایی شوند.

تصاویر مراحل تهیه