دستور پخت کوکوی اسفناج | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کوکوی اسفناج

۴
مواد اصلی
اسفناج پخته و خرد شده
۳۰۰ گرم
پیاز کوچک خرد شده
۱ عدد
تخم مرغ
۴ عدد
سیر خرد شده
۳ حبه
کره
۱/۲ پیمانه
پنیر چدار خرد شده
۳۰۰ گرم
قارچ خرد شده
۲۰۰ گرم
پنیر فتا
۲۰۰ گرم
شیر
۱ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی اسفناج

طرز تهیه

کوکوی اسفناج

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برای تهیه كوكوی اسفناج، ابتدا فر را روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲
در یک تابه متوسط​​، کره را روی حرارت متوسط ​​آب كنید.
۳
سیر و پیاز را در کره سرخ كنید تا به آرامی سرخ شود (حدود ۷ دقیقه).
۴
مواد را خوب هم زده و اسفناج، قارچ، پنیر فتا و نیمی از پنیر چدار را به همراه نمک و فلفل به مواد اضافه كنید.
۵
با قاشق، مخلوط را در ظرف مخصوص فر بریزید و خوب صاف كنید تا در تمام ظرف به صورت یكدست پخش شود.
۶
در یک کاسه متوسط​​، تخم مرغ و شیر را خوب هم بزنید و كمی نمک و فلفل اضافه كنید.
۷
مخلوط را به مواد درون ظرف فر اضافه نمایید تا تخم مرغ ها به طور کامل با مخلوط اسفناج ترکیب شوند.
۸
كوكوی اسفناج را در فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید و سپس باقی مانده پنیر چدار را بر روی سطح مواد بپاشید و دوباره به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه دیگر، یا تا زمانی که مواد خوب پخته شوند، در فر قرار دهید.
۹
کوکوی اسفناج را از فر خارج نمایید. آن ها را برش داده و سرو كنید.
نظرات دستور پخت

کوکوی اسفناج

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سردار سلیمانی: اگراز من تعریف کردند و گفتند "مالک اشتر" ومن باورم شد سقوط میکنم اما اگر در درون خودم ذلیل شدم خداوند مرا بزرگ می گرداند.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی را ارزش غم خوردن نیست،انقدر سیر بخند که ندانی غم چیست
بانو! زیبایی ات را ارزان به هر نگاهی نفروش. زیبایی تو گرانبها تر است... ;-)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون