یه رسپی عالی برای داشتن یه باسلوق خونگی بی ضرر و خوش طعم....امیدوارم پاپیون تایید کنه و شما هم از دستور پخت استفاده کنین و لذت ببرین.ممنون از همراهیتون.
...
مواد لازم
باسلوق زعفرانی
۴
مواد اصلی
نشاسته گل
یک پیمانه
آب
دو پیمانه
شکر
یک پیمانه
کره
۵۰ گرم
زعفران
دم کرده
دو قاشق غذا خوری
گلاب
۵ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل
به مقدار لازم
گردو
(برای تزئین)
به مقدار لازم
طرز تهیه
باسلوق زعفرانی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
نشاسته و آب و شکر را مخلوط کرده و کاملا هم میزنیم وقتی کاملا حل شدند،از صافی رد می کنیم.
سپس روی شعله ملایم می گذاریم و مدام هم میزنیم تا کمی غلیظ شود.
۲
سپس زعفران آب شده غلیظ را به همراه گلاب اضافه میکنیم و کاملا مخلوط می کنیم و مدام هم می زنیم.
وقتی کاملا خودش را گرفت کره را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا به خورد مواد برود.
۳
مواد که کاملا یکدست شد،از روی گاز برداشته ،دستمان را کمی چرب می کنیم و مواد را به اندازه یه گردو بر می داریم و کاملا گرد می کنیم و در پودر نارگيل می غلتانیم و یک تکه گردو برای تزئین روی آن می گذاریم.
سایر نکات
باسلوق زعفرانی
اگر کره در دسترستون نبود از چهار قاشق روغن مايع استفاده کنین.ولی کره عطر بهتری به باسلوق شما میده.
تا مواد باسلوق سرد نشدن باید به آن‌ها فرم داد وگرنه باسلوق ترک بر می داره.
نظرات دستور پخت
باسلوق زعفرانی
دستورپخت های پیشنهادی
مرغ زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی
ابنبات پولکی زعفرانی
باسلوق انار
باسلوق گردویی (بازاری)
گندم بو داده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
