عکس کیک شیفون
کیک شیفون که همیشه پایه اصلی سفارشاتم هست رو به درخواست زیادی از دوستان فرستادم تا استفاده کنید و لذت ببرید 😊
...
مواد لازم

کیک شیفون

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
آرد
۱/۵ پیمانه
شکر
۱ پیمانه سرخالی
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
آب جوش
کمی کمتر از یک چهارم پیمانه
روغن
کمی بیشتر از یک چهارم پیمانه
وانیل‏
یک هشتم پیمانه
کلمات کلیدی

کیک شیفون

کیک تولد کیک خانگی کیک نرم
طرز تهیه

کیک شیفون

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل با همزن آنقدر میزنیم تا سفت و کرمی رنگ شود و دانه های شکر کاملا حل شوند (حداقل ۱۰ دقیقه باید با همزن بزنیم )
۲
سپس یک پیمانه آرد و بکینگ پودر ک سه بار الک شده را اضافه میکنیم و مخلوط کرده و بعد آب جوش و روغن را اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم در حد مخلوط شدن .
۳
سپس آرد باقی مانده را نیز اضافه میکنیم و با لیسک به صورت زیر و رو کردن هم میزنیم تا پف مواد نخوابد در پایان خیلی کم با دور کند همزن میزنیم تا کاملا آرد با مایع کیک مخلوط شود .
۴
کف قالب را کاغذ روغنی می اندازیم و مایع کیک رو توی قالب میریزیم با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت یک ساعت درون فر قرار میدهیم (قالب ۱۸ ارتفاع ۱۰)
۵
در پایان با سیخ چوبی امتحان میکنیم اگر سیخ چوبی خمیری شد هنوز کیک نیاز به پخت داره اگر خمیری نشد کیکمون آماده هست .
سایر نکات

کیک شیفون

درجه فرها باهم فرق میکنن
اگر خواستید کیک شکلاتی درست کنید اقاشق غذاخوری از آرد کم کنید و ا قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید .
نظرات دستور پخت

کیک شیفون