عکس حلوای ساگو
ساگو یا سگو دونه های نشاسته ای سفید و رنگی که از مغز ساقه نوعی نخل تهیه میشود. این ماده راکه از عطاریها میتوانید تهیه کنید .که در استانهای هرمزگان و بوشهر این حلوا پخته میشود.
...
مواد لازم

حلوای ساگو

۸
مواد اصلی
ساگو
۱ لیوان
شکر
۱.۵ لیوان
آب
۸ لیوان
هل
۲ قاشق چای خوری
زعفران یا رنگ خوراکی
به مقدار لازم
خلال بادام
۱/۲ لیوان
پودر نارگیل
۱/۲ لیوان
روغن
۱ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

حلوای ساگو

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ساگو رو بهتره ابتدا بشورید که کاملا تمیز شود بعدا ساگو را با آبی که در دستور گفته شدخيس ميكنيم چند ساعت بعد كه خوب نرم شد هم ميتوانيد توی مخلوط كن بزارید تا صاف و يكدست بشه هم ميتونىد همينطور دونه اى باشه
۲
شكر راميريزيم توی قابلمه روى حرارت ملایم تا حالت تكه تكه در بياد كامل آب نشه و رنگش تغيير نكنه بعد ساگو با همون آب كه خيس كرديم را به شکر اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا غليظ بشه
۳
بعد روغن را اضافه کرده و بعد كمى هم میزنیم زعفرون اضافه ميكنيم يا اگر خواستید رنگ دلخواهتون بشه..رنگ خوراکی اضافه کنید بعد هل و پودر نارگیل اضاف کرده،و مرتب هم ميزنيم تا كامل پخته بشه و كشدار بعد در آخر گلاب و خلال بادام اضافه ميكنيم و هم ميزنيم بعد از يكساعت آماده ست. این حلوا باید کشدار باشه...و برای اینکه کشدار بشه مدام باید در یک جهت هم زده بشه....
تصاویر مراحل تهیه

حلوای ساگو

نظرات دستور پخت

حلوای ساگو

۰
yas
من هم درست کردم ولی تو قالب نکردم
۳ هفته پیش
۰
yas
خواربار فروشی
۳ هفته پیش
۰
فاطمه جهان پیما
دوست عزیز من درست کردم دو مرتبه ولی باز حالت لجز مانند داره اصلا داخل قالب نمیشه با اینکه آبش خیلی کم بود پودر ژلاتین ریختم امتحان کردم داخل قالب خیلی قشنگ در اومد عکسش هم فرستادم قسمت ارسال تصویر این دستپختتون
۳ هفته پیش
۰
nasim
سلام دوستان خواهشا جواب بدین ساگو همون گنجیه که تو داروهای طب سنتیه؟؟؟! جایگزینش ژله اس!!؟که به حلوا اضافه میشه!!!!!؟
۱ ماه پیش
۱
افراز
درست کردم طعمش عالی بود پسندیدم ولی چرا شل شد
۱۴ فروردین ۹۸
۱
گلبوته
به به چه عالی عزیزم 😊😊😊😊
۲۱ آذر ۹۷
۰
مهساحمید
نه، من،ژلاتین نمیزنم، .چون، آب ش زیاده، مال شما،
۱۳ آذر ۹۷
۰
جاودانه
چقدر خوش رنگ روئه.
ساگو رو میشه تو لوازم قنادی ها هم پیدا کنیم؟
۷ آذر ۹۷
۰
حبیبه
من از بیشتر عطاری ها پرسیدم نداشتن متاسفانه
۱۲ آبان ۹۷
۰
حبیبه
سلام ساگو رو از کجایی باید تهیه کرد ؟؟ میشه بیشتر توضیح بدید که چی هست ؟؟ خیلی براق و عالی شده حلواتون علت براق شدنش چیه دوست عزیز ؟؟
۱۲ آبان ۹۷
سایر کاربران
babak_m_1357
🙏خدایا مرسی که هستی🙏 متاهل💑💑 اهل رشت ☔☔ متولد 1373/3/21🎂🎂 عاشق آشپزی 🍳🍔🍨🍜🍝🍕🍖🍛🍲🍟🍡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم از همه دوستان که کارهای قشنگشون الهام بخش منه
آشپزی به عشق خانواده 🤗🤗
کاربر فعال سرآشپز پاپیون