مواد لازم

قارچ پلوی مجلسی

۴
مواد اصلی
مرغ (سینه یا ران)
۲۵۰ گرم
نخود فرنگی
۱۵۰ گرم
قارچ
۱۵۰ گرم
پیاز متوسط
۲ عدد
برنج
۳ پیمانه
ادویه کاری
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

قارچ پلوی مجلسی

طرز تهیه

قارچ پلوی مجلسی

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ و نخود فرنگی را با مقدار کمی آب و نمک بپزید.
۲
پیاز را خرد کرده،درون ماهیتابه روغن ریخته و سرخ کنید.
۳
سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید،بهتر است مقداری آب لیمو به قارچ ها اضافه کنید تا رنگشان سیاه نشود.
۴
سپس مرغ را ریش ریش کرده ، همراه با نخود فرنگی به بقیه مواد اضافه کنید و مقداری تفت بدهید.
۵
نمک و ادویه کاری را اضافه کرده و مجدد تفت بدهید،سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
۶
برنج را آبکش کنید،سپس مواد را لابه لای برنج ریخته و روی حرارت بگذارید، اجازه بدهید تا غذا دم بکشه. نوش جان.
سایر نکات

قارچ پلوی مجلسی

میزان ادویه کاری به ذائقه شما بستگی داره،چون ادویه کاری تند هست،پیشنهاد می کنم کم کم اضافه کنید‌.
اگر نخود فرنگی تازه نداشتید،میتونید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از قارچ پلوی مجلسی
نظرات دستور پخت

قارچ پلوی مجلسی

۰
مرساناگلی
غذای خوشمزه ای هست ولی هم مرغ و قارچ و هم نخود فرنگی سرد هستن و بنظرم از نظر مزاجی یکم زعفران به برنج بزنید و ادویه های گرم بیشتر بزنید که از طبع سردش کم بشه
۲ ماه پیش
۰
شیما
عاااالی بود. ادم سیرنمیشه
۱ خرداد ۹۸
۱
مامان فاطمه زهرا
کاراتون فوق العادس👌👌👌
۸ بهمن ۹۷
۰
فرزاد
دستپختتون عالیه.ممنون
۲۹ آبان ۹۷
۱
مامسین
به نظر که خیلی خوشمزه میاد ایشالله یه روی امتحان کنم
۲۹ تیر ۹۷
۱
مامان آرمین
خواهش می کنم عزیزم،خوشحالم که راضی بودید.
۱۰ اردیبهشت ۹۷
۰
عسل
ممنونم مامان ارمین من درست کردم خوشمزه بود
۸ اردیبهشت ۹۷
۰
marzi
سلام میشه بجا نخودفرنگی از لوبیا سبز استفاده کنم؟؟
۵ اردیبهشت ۹۷
۰
radin's mom
من خیلی دوس دارم درست کنم مطمئنم خوبه ولی شوهر من نمیخوره ایراد میگیره مثلا میگه چرا نخود فرنگی و قارچ داره 😕
۲۹ اسفند ۹۶
۱
مامان آرمین
بله صددرصد،با خیال راحت درست کنید و نوش جان بفرمایید.
۱۲ اسفند ۹۶
سایر کاربران
كانال تلگرام يا اينستا فروش ظروف چوبی ashpazkhaneh_takk
من از برای مصلحت در حبس دنیا مانده ام
دوستان گلم به گالری کوچیک من خوش اومدین.
بزرگترین شکست از دست دادن ایمان است به گالری کوچیک من خوش اومدید....😊
زندگی امتحان سختیهاست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون