مواد لازم
قارچ پلوی مجلسی
۴
مواد اصلی
مرغ
(سینه یا ران)
۲۵۰ گرم
نخود فرنگی
۱۵۰ گرم
قارچ
۱۵۰ گرم
پیاز
متوسط
۲ عدد
برنج
۳ پیمانه
ادویه
کاری
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
قارچ پلوی مجلسی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ و نخود فرنگی را با مقدار کمی آب و نمک بپزید.
۲
پیاز را خرد کرده،درون ماهیتابه روغن ریخته و سرخ کنید.
۳
سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید،بهتر است مقداری آب لیمو به قارچ ها اضافه کنید تا رنگشان سیاه نشود.
۴
سپس مرغ را ریش ریش کرده ، همراه با نخود فرنگی به بقیه مواد اضافه کنید و مقداری تفت بدهید.
۵
نمک و ادویه کاری را اضافه کرده و مجدد تفت بدهید،سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
۶
برنج را آبکش کنید،سپس مواد را لابه لای برنج ریخته و روی حرارت بگذارید، اجازه بدهید تا غذا دم بکشه. نوش جان.
سایر نکات
قارچ پلوی مجلسی
میزان ادویه کاری به ذائقه شما بستگی داره،چون ادویه کاری تند هست،پیشنهاد می کنم کم کم اضافه کنید.
اگر نخود فرنگی تازه نداشتید،میتونید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از قارچ پلوی مجلسی
سایر عکس های قارچ پلوی مجلسی
نظرات طرز تهیه
قارچ پلوی مجلسی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قارچ پلو ساده
پلو قارچ
قارچ پلو گیاهی
زرشک پلو با مرغ مجلسی
کلم پلو
لوبیا پلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
