عکس گوشت ولوبیا
سلام دوستان عزیزم گوشت ولوبیایکی ازغذاهای سنتی شهرمن اصفهان هست که خیلی پرخاصیت ومقوی وخوشمزه هست ولی متاسفانه این غذای سنتی هم داره به فراموشی سپرده میشه وبه تاریخ میپیونده دوستان بیایدغذاهای سنتی شهرهامون رابرای نسل جدیدهم درست کنیم وبه آنهاهم آموزش بدیم واقعاحیفه
...
مواد لازم

گوشت ولوبیا

۸
مواد اصلی
گوشت
۲۵۰ گرم
سبزی (تره،جعفری،شنبلیله)
۵۰۰ گرم
لوبیا سفید
۱ پیمانه
برنج
۱ پیمانه
سیب زمینی
۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
کلمات کلیدی

گوشت ولوبیا

طرز تهیه

گوشت ولوبیا

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتداگوشت ولوبیاسفیدراکه ازشب قبل خیس کردیم باپیازونمک و زردچوبه میپزیم بعدسبزی رابهش اضافه میکنیم تاموادمون خوب پخته بشه
۲
بعدبرنج راکه ازقبل خیس کردیم وسیب زمینی راپوست گرفته وخورد میکنیم وبه غذااضافه میکنیم ومیگذاریم تاخوب پخته وجاافتاده بشه وبعدفلفل سیاه رااضافه میکنیم
۳
این غذابایدآبکی مثل آبگوشت باشه بعدموادراداخل آبکش ریخته ویک ظرف زیرآبکش میگذاریم تاآب گوشت جدابشه وموادتقریبابدون آب بشه بعدموادگوشتی راباگوشتکوب حسابی میکوبیم تایکدست بشه تقریبامثل آبگوشت کوبیده هست
سایر نکات

گوشت ولوبیا

داخل گوشت یک تکه دنبه هم باشه خیلی خوشمزه ترمیشه ادویه ی مخصوص این غذافلفل سیاه هست وقتی غذاراکوبیدیم باترشی سرومیکنیم وداخل آبگوشت این غذاهم میتونیم نان تیلیت کنیم ان شاالله درست کنیدولذت ببرید
نظرات دستور پخت

گوشت ولوبیا

۰
زهرا سادات
گوشت لوبیا غذا اصیل مردم کاشان هست و غذا سنتی اصفهانی
۱۰ فروردین ۹۸
۰
جاودانه
نوش جان،منم ان شاالله درست میکنم👌
۱۵ دی ۹۷
۰
نیکا
نمیدونم عزیزم ماازبچگی این راغذای سنتی اصفهان میدونیم حالابازم مطمئن نیستم مال اصفهان هست یاکاشان ولی هرچه هست خوشمزه ودلچسبه👌🏻😋
۱۳ دی ۹۷
۰
جاودانه
نیکا جان،این غذا همون گوشت لوبیاب کاشونه؟
۹ آبان ۹۷
۰
فاطمه باغبان
مرسی از شما
۲۹ مهر ۹۷
۰
مامان الینا
ما تو گوشت ولوبیا دو قاشق برنج میریزیم
۱۹ مهر ۹۷
۰
مامان الینا
منم درست می کنم از مادر شوهرم یاد گرفتم ‌‌.البته ما آبشو کم میگیریم
کوبیده مکنیم بانون می خوریم خیلی خوشمزه میشه
۱۹ مهر ۹۷
۰
نیکا
طبق رسپی که گذاشتم شماموادراکم کنیدعزیزم
۲۹ مرداد ۹۷
۰
Mahta♡
من عاشق این غذام دلم میخواد درست کنم اما برای ۲نفر چقد باید مواد بزارم؟
۲۸ مرداد ۹۷
۱
کوثر
عالیه ،پرچم اصفهانیا بالاس
۱۹ اردیبهشت ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤محبوبم😍متولد.۱۳۶۴.😉عاشق اقامون💑دخترام👭گل پسرم👑تاریخ ورود:۹۸/۵/۲۰👀مرسی از دوستای عزیزی که کارامو دنبال میکنن💜
پیج آشپزی من مریم ملکی ۹۶۴۹ میتونید از کارای من دیدن کنید.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آزاده (۶۶/۱/۲۳).مامان پانیذ ۶ ساله و امیرسام ۳ ساله. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
کاربر فعال سرآشپز پاپیون