مواد لازم
آش کدو
۸
مواد اصلی
کدو
سفید(پوست گرفته و خردشده)
۱ کیلوگرم
کشک
۱ لیوان
نخود
۱ لیوان
لوبیا
۱ لیوان
گندم
۱/۲ لیوان
برنج
۱/۲ لیوان
پیاز داغ
به مقدار لازم
نعنا
داغ (برای تزئین)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
آش کدو
طرز تهیه
آش کدو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا حبوبات را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه میپزیم.
۲
گندم را حدود نیم ساعت میپزم و بعد برنج و کدو ها را اضافه میکنیم.در این مرحله هم نمیزنیم تا آش ته نگیرد.
۳
وقتی برنج و گندم پخت ،کشک را اضافه میکنیم و حبوبات پخته را به مواد اضافه میکنیم.
۴
در آخر نمک و فلفل و ادویه و مقداری پیاز داغ به آش اضافه میکنیم و زمان میدهیم که هم کشک نیم ساعت جوش بخورد و هم آش جا بیفتد.
۵
در آخر آش را با مقداری از حبوبات و نعنا داغ و پیاز داغ تزیین میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه
آش کدو
عکس و تصاویر ارسالی از آش کدو
نظرات دستور پخت
آش کدو
عکس های مرتبط
