مواد لازم
حلوا زنجبیلی و زعفرانی کفگیری
۱۰
مواد اصلی
آرد
۱ کیلوگرم
پودر قند
۱ کیلوگرم
روغن
جامد یا کره
۳۰۰ گرم
زعفران
به مقدار لازم
پودر هل
به مقدار لازم
زنجبیل
به مقدار لازم
طرز تهیه
حلوا زنجبیلی و زعفرانی کفگیری
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
آرد را الک میکنیم. سپس تفت میدهیم. بعد میگذاریم سرد شود، سپس مجدد الک میکنیم.
۲
روغن جامد یا کره را به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۳
پودر قند را اضافه میکنیم و به خوبی ورز میدهیم.
۴
همه ی مواد را دو قسمت میکنیم، به یکی از قسمت ها زعفران و هل اضافه میکنیم به قسمت دیگر هم زنجبیل و هل اضافه میکنیم و مواد را ورز میدهیم.
۵
مواد را با دست فشرده میکنیم و با بغل کفگیر به آرامی برش میزنیم و داخل بشقاب میگذاریم.
۶
برای تزیین روی مواد پودر قند و پودر پسته میریزیم.
سایر نکات
حلوا زنجبیلی و زعفرانی کفگیری
آرد اگر آرد سفید قنادی باشد بهتر است
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا زنجبیلی و زعفرانی کفگیری
سایر عکس های حلوا زنجبیلی و زعفرانی کفگیری
نظرات طرز تهیه
حلوا زنجبیلی و زعفرانی کفگیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا زعفرانی دارچینی
بستنی سنتی زعفرانی
حلوا زعفرانی با ارده
نان زنجبیل و دارچین
نوقا یا لوکا (آذربایجان)
راحت الحلقوم
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
