مواد لازم
خورش لوبیا چشم بلبلی
۳
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۵۰ گرم
لوبیا چشم بلبلی
۱ پیمانه
پیاز
۲ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
روغن
۱/۲ پیمانه
آبلیمو
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش لوبیا چشم بلبلی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۷۵
دقیقه
۱
لوبیا را با چهار پیمانه آب در قابلمه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد. وقتی پخت، آن را در سبد بریزید تا آب لوبیا کاملا خارج شود.
۲
پیازها را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن در قابلمه‌ای بریزیدو تفت دهید، سپس زردچوبه، نمک و فلفل را هم افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. بعد گوشت را اضافه کرده، آن را هم کمی تفت دهید.
۳
مقداری آب داخل قابلمه بریزید. درِ ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد. بعد از مدتی رب را در مقداری آب جوش حل کنید و داخل قابلمه بریزید.
۴
کمی بعد وقتی از پخت گوشت مطمئن شدید، لوبیای پخته را بیفزایید. بعد از چند دقیقه آبلیمو را هم اضافه کنید. خورش که چند جوش خورد، آماده سرو است. آن را در ظرف دلخواه بریزید و با پلو سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
خورش لوبیا چشم بلبلی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از خورش لوبیا چشم بلبلی
نظرات دستور پخت
خورش لوبیا چشم بلبلی
دستورپخت های پیشنهادی
خورش لوبیا سبز
نان لوبیا چشم بلبلی
شامی لوبیا چشم بلبلی
خورش لوبیا فسنجان
خورش لوبیا سبز
خورشت کرفس
عکس های مرتبط
