‼️ته‌چین گوشت و نخود فرنگی‼️
🫛🫛🫛
👈ته‌چین از غذاهاییه که از بچگی زیاد درستش می‌کنم و همیشه مورد علاقمه، اینم ورژن جدیدش😍
🫛🫛
👈چی لازم داریم:

- گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد متوسط
- ادویه: پاپریکا، پودر کاری، پودر سیر و کمی زردچوبه
- نمک و فلفل
- رب: دو قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی: ۲۵۰ گرم
- برنج: ۳ پیمانه (نمک برنج ۳ قاشق چایخوری)
- ماست چکیده یا یونانی: ۳ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- روغن: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر هل: نصف قاشق چایخوری
- نمک
- زعفرون دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری حدودا
- کره ۲۵ گرم برای روی ته‌چین
- زرشک و خلال پسته برای سرو

👈زرشک رو نیم ساعت خیس کنید و بعد با کمی کره و شکر تفت بدین و خلال پسته رو اضافه کنید.
🫛🫛🫛
#آشپزی