طرز تهیه:
برای درست کردن این رولت بستگی به تعداد نفراتی که می خواهید باید مواد اضافه کنید.
سیب زمینی حدود۳ عدد
گشنیز تازه خرد شده
نان تست به اندازه دلخواه
یک لیوان شیر
شوید خشک شده به مقدار لازم
چرخ کرده
نخود فرنگی
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
سیب زمینی را آب پز کرده پوست آن را میکنیم و آن را در داخل ظرفی رنده میکنیم چرخ کرده را با ادویه جات سرخ کرده وبه سیب زمینی اضافه میکنیم.گشنیز و نخود فرنگی و شوید خشک شده را به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم.نان تست را کمی در شیر میزنیم تا خیس شود(گوشه های نان تشت را برش دهید)با دست فشار دهید تا یکدست شود حدود یک قاشق مواد را داخل نان تست میریزیم و مانند لقمه می پیچانیم به صورتی که مواد داخل آن به بیرون نریزد سپس آن را سرخ میکنیم.
**نوش جان**