سلاااام
#کرم_باواریا

فلفل پر😊
👇

شیر 3پ گرم
پودر ژلاتین 2ق غ
آب سرد ۱/۲پ برای بنماری ژلاتین
زرده تخم مرغ 5عدد
شکر 1پ
خامه صبحانه  ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۸ق چ
ژلاتین رو روی اب سرد بپاشید  تا پفکی بشه و بعد بنماری کنید زرده ها را با  شکر  انقدر زده تا سفت و سفید شود شیر گرم را کم کم به زرده ها اضافه کنید تا  زردها پخته و تیکه نشودو مرتب با همزن یا لیسک بزنید بعد از اینکه کمی خنک شد وانیل و  ژلاتین را اضافه کرده با قاشق مخلوط کنید بگذارید در هوای اشپزخانه خنک شه بعد خامه را در ظرف دیگر کامل با همزن  باز و یکدست کنید ومواد را کم کم به خامه اضافه کرده و مرتب با لیسک هم بزنید  تا یکدست شود در قالب مورد نظر ریخته یک شب در یخچال بماند سپس از یخچال بیرون اورده و قالبتون رو برگردونید
برای اینکه راحت از قالب جدا شود قالب را خیس کنید اب اضافه را بریزید و چند دقیقه در فریزر قرار دهید بعد از اینکه قطرهای اب یخ زد دسر را در قالب بریزید
اگه دوست داشتین کرم دورنگ داشته باشین  ۲ ق س پودر کاکایو رو تو ۲ ق اب داغ حل کنید نیمی از کرم سفید را بهش اضافه کنید بعد از اینکه دسر سفید کمی خودشو گرفت کرم کاکائویی رو کم کم بریزید روش و دوباره برارید یخچال ببنده
🍃🌸🍂🌺🍃🌸🍂🌼🍃🌺🍂🌸