باید یه اعتراف بکنم که قبل از اینکه با همسر جان اشنا بشم تنها کاربرد لوبیا سبز تو ذهنم لوبیا پلو بود که البته واقعا بی رقیبه😉 بعد از اشنایی خورش لوبیا سبز عزیز و کشف کردم و از اون به بعد طبق دستور مادر همسر جان خورش لوبیا سبز میپزیم و لذتشو میبریم😊😊 اینجوری که یه دونه پیاز بزرگ و خلالی میکنم و تفت میدم, برای ادویه هم زردچوبه،فلفل و دارچین میزنم و همه ی اینها رو با پیاز و یک یا دو قاشق رب تفت میدم تا رب رنگ باز کنه. بعد گوشت خورشتی ریز شده رو اضافه میکنم و تفت میدم تا رنگش عوض بشه حالا ۳ تا لیوان اب میریزم و میزارم حدودا دو ساعت گوشت قشنگ بپزه(میدونم یه ذره زیادیه ولی من رو این موضوع خیلی وسواس دارم,گوشتمم چون گوساله هست له نمیشه)بعد هویج گرد گرد خرد شده رو اضافه میکنم میزارم دوباره همه باهم نیم ساعت بپزه, اخرم لوبیا سبز اضافه میکنم نمک و ابغوره (یا غوره تازه اگر باشه) میزنم و میزارم نیم ساعت دیگه خورش جا بیفته بعدم تمومه🙆🙆🙆🙆🙆🙆
یه چیز کوچولو دیگه ام بگم که: اون سالاد خوشگل کنار بشقاب هوسونه پاییزه که گل کلم, انار, اسفناج و اویشن و رب انار داره و اگر کلم و انار دوست دارین پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین تا قشنگ مزه ی ملس پاییزو حس کنین🍁🍁🍂🍂
☁☁روزای پاییزی تون پر رنگ و قشنگ☁☁
#خورش #لوبیا_سبز #خورش_لوبیا_سبز #خوشمزه