کیک اسفناج
۹ آذر ۹۶
سلام بهتریناااا..حالتون خوبه؟
یکی دو روز میخوام کلی چیزای خوشمزه با اسفناج درست کنم و از این روزا که فصل اسفناجِ بهره لازمُ ببرم،دیگه خودتون میدونید که چه خواص بینظیری داره....
من پارسالم کیک اسفناج پختم و با نهایت قاطعیت تصمیم به پخت مجددش گرفتم چون با رنگ هیجان انگیزش خیلی ذوق میکنم و جا داره بگم که طعم اسفناج ذره ای مشخص نیست و اصلا ترس و دلهره به خودتون راه ندین...
شب هم اگه عمری باشه واسه شام میخوام پای اسفناج بپزم حتما رسپی اونم براتون میذارم و نظرمو درموردش اعلام میکنم چون بار اولیه که میخوام بپزم....
کیک اسفناج
مواد لازم:
آرد ٢پيمانه
شکر ١پيمانه
تخم مرغ ٣عدد
روغن مایع ٢/٣پيمانه
ماست ١/٢ پيمانه
بكینگ پودر ١ ق غ
وانیل مقداری
اسفناج خام پوره شده ١ پيمانه
طرز تهيه:
اول اسفناج ها رو پاك ميكنيم و ميشوريم و فقط برگ هاش رو جدا ميكنيم و بعد با چند قاشق روغن داخل غذاساز ميريزيم تا كامل پوره بشه،
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل هم میزنیم تا زمانی که کرم رنگ و کمی کشدار بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و بعد هم ماست رو و كمى هم ميزنيم و بعد پوره اسفناج رو اضافه میکنیم بعد از اینکه خوب مخلوط شدن همزن رو خاموش میکنیم و ارد و بكينگ پودر رو كه سه بار الك كرده بوديم رو کم کم اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی هم میزنیم، بعد داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ١٨٠درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميذاريم يا تا زمانيكه وقتى خلال دندان یا چنگال رو تو کیک فرو کردیم مواد به چنگال نچسبه،
بعد از اینکه کیک پخت و سرد شد،قسمت رويي كيك رو كه كمى قهوه اي رنگ شده رو به آرومي از سطح كيك جدا كردم و پودرش كردم،
بعد كيك رو از وسط برش ميزنيم و مقدارى خامه رو روى لايه اول كيك ميريزيم و لايه دوم كيك رو روى اون ميزاريم،رو لایه بالایی هم خامه میزنیم و کیک پودر شده میریزیم.
یکی دو روز میخوام کلی چیزای خوشمزه با اسفناج درست کنم و از این روزا که فصل اسفناجِ بهره لازمُ ببرم،دیگه خودتون میدونید که چه خواص بینظیری داره....
من پارسالم کیک اسفناج پختم و با نهایت قاطعیت تصمیم به پخت مجددش گرفتم چون با رنگ هیجان انگیزش خیلی ذوق میکنم و جا داره بگم که طعم اسفناج ذره ای مشخص نیست و اصلا ترس و دلهره به خودتون راه ندین...
شب هم اگه عمری باشه واسه شام میخوام پای اسفناج بپزم حتما رسپی اونم براتون میذارم و نظرمو درموردش اعلام میکنم چون بار اولیه که میخوام بپزم....
کیک اسفناج
مواد لازم:
آرد ٢پيمانه
شکر ١پيمانه
تخم مرغ ٣عدد
روغن مایع ٢/٣پيمانه
ماست ١/٢ پيمانه
بكینگ پودر ١ ق غ
وانیل مقداری
اسفناج خام پوره شده ١ پيمانه
طرز تهيه:
اول اسفناج ها رو پاك ميكنيم و ميشوريم و فقط برگ هاش رو جدا ميكنيم و بعد با چند قاشق روغن داخل غذاساز ميريزيم تا كامل پوره بشه،
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل هم میزنیم تا زمانی که کرم رنگ و کمی کشدار بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و بعد هم ماست رو و كمى هم ميزنيم و بعد پوره اسفناج رو اضافه میکنیم بعد از اینکه خوب مخلوط شدن همزن رو خاموش میکنیم و ارد و بكينگ پودر رو كه سه بار الك كرده بوديم رو کم کم اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی هم میزنیم، بعد داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ١٨٠درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميذاريم يا تا زمانيكه وقتى خلال دندان یا چنگال رو تو کیک فرو کردیم مواد به چنگال نچسبه،
بعد از اینکه کیک پخت و سرد شد،قسمت رويي كيك رو كه كمى قهوه اي رنگ شده رو به آرومي از سطح كيك جدا كردم و پودرش كردم،
بعد كيك رو از وسط برش ميزنيم و مقدارى خامه رو روى لايه اول كيك ميريزيم و لايه دوم كيك رو روى اون ميزاريم،رو لایه بالایی هم خامه میزنیم و کیک پودر شده میریزیم.
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
کیک اسفناج
کیک اسفناج
کیک اسفنجی
کیک اسفناج و گردو
کیک اسفناج و کرم چیز فراستینگ
کیک اسفنجی قنادی
عکس های مرتبط
