آرد ۲لیوان
شکر۱/۵لیوان
آب۲لیوان
گلاب ۱ق س
روغن مایع ۱لیوان
هل مقداری
زعفران دم کرده مقداری

آب،شکر،هل،زعفران،گلاب رو توی قابلمه ریخته و روی حرارت قرار بدید و هم بزنید وقتی شکر دراون حل شد و به دمای جوش رسید خاموش کنید حرارت رو...
آرد رو درتابه ای بریزید و روی حرارت قراربدید تا خامیش گرفته بشه سپس روغن رو بهش اضافه کنید و تفت بدید
در این مرحله شیره ای ک آماده شده رو کم کم ب آرد تفت داده شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید به حدی که حلوا به راحتی از تابه جدابشه....

نوش جان