پنج عدد تخم مرغ را با دو قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال پنج دقیقه زدم بعد دو لیوان سر خالی شکر را در چند مرحله اضافه کرده پنج دقیقه دیگر می زنیم تا کرم رنگ شود بعد نصف لیوان روغن مایع اضافه می کنیم و در آخر دو و نیم لیوان آرد با دو قاشق غذاخوری پکینگ پودر که سه بار الک کردیم به نوبت با یک لیوان شیر ولرم اضافه می کنیم و در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر گرم با 190 درجه 50 دقیقه می پزیم. برای سس روی کیک یک لیوان آب پرتقال را با دو قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت و سه قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری پودر ژله پرتقال و کمی رنده پوست پرتقال روی حرارت ملایم مرتب هم زده تا غلیظ شود.