عکس کیک گوشت،جشنواره غذای سالم مهد پسرم
sadgol
۸
۲۳۰

کیک گوشت،جشنواره غذای سالم مهد پسرم

۱۹ بهمن ۹۶
کیک گوشت
 نمک و فلفل سياه به ميزان لازم ادويه به ميزان لازم
بکينگ پودر نصف قاشق چایخوری  روغن1/2 ليوان 
ماست1 ليوان
آرد  سفید1.5 ليوان
تخم مرغ3عدد
پياز متوسط1
عددگوشت چرخ کرده200 گرم
رب گوجه فرنگي2 قاشق غذاخوری
قارچ5 عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
طرز تهیه مواد ميانی کيک:
پياز را تفت می دهيم تا سبک و به سمت طلايی شدن برود و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهيم. قارچ اسلايس شده را در گوشه ای از تابه اضافه می کنيم و کمی تفت داده و در نهايت رب و ادويه و نمک و فلفل را می زنيم. ته ليوان آب اضافه کرده و اجازه می دهيم آب مواد کشيده شود.
طرز تهیه مواد کيک:

تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنيد تا يکدست و حباب دار شود. ماست و روغن (نصف ليوان) و نمک و فلفل را اضافه کرده و با همزن مجددا می زنيم تا يکدست شود. بکينگ پودر را با آرد مخلوط کرده و دوبار الک می کنيم و به مواد اضافه می کنيم. 
قالب 20 سانت را آماده کرده و ديواره های آن را چرب می کنيم. نصف مايه کيک را داخل قالب ريخته و مواد ميانی کيک را که از قبل آماده کرده ايم به عنوان لايه وسط می ريزيم. سعی کنيد به ديواره قالب نريزيد. روش پنیر پیتزا بریزید سپس باقی مايه کيک را روی آن ريخته و در فری که 10 دقيقه گرم کرده ايم با شعله 180 درجه سانتی گراد و به مدت 40 دقيقه در طبقه وسط قرار می دهيد. اندازه  این دستور برای 5 نفر خوب است و اين کيک يک دسر عالی برای عصرانه و مهمانی ها خوب است.
...
نظرات