مرغ تنوری
تیکه های مرغ رو(من از ران و بال مرغ استفاده کردم سینه ی مرغ مناسب نیست) باپوست با زعفران دم کرده آغشته کردم.(بدون پوست خشک میشه تو فر) آب یه دونه لیموترش، نمک ،فلفل سیاه. پودرپاپریکا، پودر سیر،ی ق رب انار، ی ق رب گوجه، روغن زیتون باهم مخلوط میکنیم و تیکه های مرغ رو به سس آغشته میکنیم .دو عدد پیاز و سیر رو حلقه حلقه میکنیم و روی مرغ میچینیم و داخل یه ظرف دربسته میزاریم یه شب تا صبح داخل یخچال بمونه و خوب مزه دار بشه.
بعد از مزه دار شدم مرغها رو میچینیم داخل سینی فر .من برشهای هویچ و سیب زمینی ،فلفل سبز و گوجه فرنگی هم کنار مرغ چیدم و گذاشتم داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت . یه ربع آخر گریل رو روشن کردم تا روی مرغها هم برشته بشه.