خامه ی کره ای برای روکش کیک و تزیین کیک و کاپ کیک
۳۰۰گرم پودرقند روبا۳تاسفیده تخم مرغ رو میزاریم به روش بن ماری روی شعله گاز چند دقیقه هم می زنیم تا جایی که شکرش آب بشه بعدکاسه رو میزاریم داخل مخلوط کن باسرعت متوسط روبه بالا به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه هم می زنیم ناخنک بشه بعد۴۰۰گرم کره نرم شده رو تیکه تیکه به مواد درحال هم زدن اضافه می کنیم بعد۱قاشق چای خوری اساره وانیل به مواد اضافه می کنیم کمی هم می زنیم آماده است.