من به روش شف طیبه عزیزم درست میکنم و فوق‌العاده میشه
پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید
نخود نیم کیلو
سیب‌زمینی رنده شده یک عدد بزرگ یا دو عدد متوسط
تخم مرغ 2 عدد
پیاز 2 عدد بزرگ (رنده کنید و آبش رو بگیرید )
بکینگ پودر 1 ق غ
نمک و فلفل به میزان زیاد😊
نخود های خیس خورده رو چرخ کنید با پیاز و سیب‌زمینی رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و چنگ بزنید و بهتره چند ساعت در یخچال بمونه حالا خمیر وسط دو یا سه نون همبری رو خالی کنید و توی شیر خیس بدید ، بزارین 10 دقیقه بمونه تا پف کنه
مخلوط خمیر نون و تخم مرغ و بکینگ پودر رو با مخلوط نخود میکس کنید و خوب چنگ بزنید بعد قالب بزنید و در روغن فراوون سرخ کنید
میتونید از سبزی خشک دلخواهتون مثلا شنبلیله استفاده کنید و از ادویه دلخواه مثلا پودر کاری
نوش جان 😘😘😘