سلام پاپیونی های عزیز❤این شیرینی های بسیار خوشمزه رو واسه عید غدیر درست کردم خیلی خیلی خوشمزه شده بود😋براتون طرز تهیه ش هم میذارم بپزید و لذت ببرید😍😊👇👇

#شیرینی_دانمارکی_فرشته
موادلازم:
آب ولرم دو سوم لیوان
خمیر مایه فوری دو ق غ
تخم مرغ دو عدد
وانیل یک دوم ق چ
شکر 6 ق غ
آرد نیم کیلو
روغن دو سوم لیوان
زعفران مقداری
طرز تهیه:ابتدا دو قاشق غ شکر و خمیر مایه و اب ولرم مخلوط و میذاریم کنار تا عمل بیاد حدود 10 دقیقه
تخم مرغ را دورن ظرف میشکنیم و وانیل و زعفرون و شکر بهش اضافه میکنیم و با چنگال مخلوطش میکنیم بعد ظرف آب و خمیر مایه را بهش اضافه میکنیم و بعد روغن را و مخلوط میکنیم و بعد آرد را الک کرده و کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیادحدود 10 دقیقه قشنگ ورز میدیم بعد خمیر رو نازک بشکل مستطیل دراز پهن میکنیم و کرم رو ی گوشه ش میذاریم و بعد رول میکنیم و خمیر رول شده را ب اندازه های دلخواه برش میزنیم و درون سینی چرب شده ب مدت دو ساعت میذاریم تا پف کنند بعد رومال زرده تخم مرغ با زعفرون میزنیم و اگ خواستید کنجد بپاشید بعد درون فر با دمای 180 درجه ک از قبل گرم شده بمدت 15 دقیقه میذاریم تا بپزد و بعد درون شیره ای ک درست کردیم میگردونیم و تو ظرف سرو میچینیم

کرم لای شیرینی:آرد 6 ق غ.. شکر دوسوم لیوان ...اب دو سوم لیوان....وانیل و دارچین هم مقداری
همه مواد بغیر از دارچین و وانیل درون ظرف میریزیم روی گاز میذاریم شروع ب غلیظ شدن کرد دارچین و وانیل اضافه میکنیم بعد غلیظ ک شد در ظرف رو میذاریم و میگذاریم کنار تا خنک شود
شربت شیرینی:دوسوم لیوان شکر با دو سوم آب با مقداری زعفرون مخلوط و روی گاز میذاریم تا ب غلظت دلخواه برسد
شربتمون باید خنک باشد
نووووش جان🌼🌼🌼